Много вкусни третира - картофи в саксии, тя отдавна е оценена и rasprobovali опитни домакини. Месото е меко и нежно, картофите са напоени със сок от месо, а гърнето, запечатано с печене, концентрира целия аромат. Има много рецепти с различни варианти за приготвяне на такова ястие поне веднъж на ден.
Картофи, изпечени в саксии
Всяка домакиня иска да направи колкото е възможно по-вкусно ястие, а тук не само качеството на съставките, но и малките тайни на готвенето във фурната.
- По-добре е да сваряте месото или да го запържете, така че да бъде добре зашит.
- Картофите в саксии във фурната са нанесени сурови, като другите зеленчуци.
- За да получите сочно месо, то трябва да се пържи в горещ тиган за 8-10 минути, като се обърне.
- Картофите в саксии се пълнят с течност в по-малко количество, ако има други зеленчуци.
Печете в саксии с месо и картофи
Печенето може да бъде приготвено в керамични форми или в котел, но ястието ще се окаже по-вкусно, ако използвате глинени съдове, те запазват аромата по-добре и по-дълго, не се къпете от огъня. Всяко месо може да бъде подходящо за рецепта: говеждо, свинско, пилешко, печено в саксии с картофи ще бъде ароматно с месен бульон.
Състав :
- свинско месо - 0,5 кг;
- картофи - 5-6 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- бульон или вода - 400 ml;
- сол, подправки.
подготовка
- Изрежете месото, запържете го.
- Разбийте картофи, моркови и лук.
- Поставете месо и зеленчуци.
- Добавете подправки, дафинови листа, излейте вода.
- Печете 1 час.
- Добавете натрошен чесън и оставете за още половин час.
Картофи с гъби в саксии
Много често в дадена публикация е трудно да вземете вкусно ястие, което да бъде пълно за дълго време и качествено. По този начин домакинята ще бъде картофи с гъби в саксиите във фурната. Рецептата включва заквасена сметана, но можете да направите без нея. Замразени пресни и замразени, както и горски, сушени гъби, последните трябва да бъдат напоени.
Състав :
- гъби - 300 г;
- картофи - 400 г;
- сушени сини сливи - 8 броя;
- заквасена сметана - 0,5 чаши;
- сол, подправки.
подготовка
- Сини сливи в пара, вряща вода.
- Гъбите се нарязват, запържват се.
- Обелете картофи, смесете със заквасена сметана, гъби и сини сливи.
- Разпръснете, излейте бульон.
- Печете 30 минути в предварително загрята фурна.
Картофи с пълнеж в саксии
Много вкусни картофи се получават в саксии, ако месото е заменено с мляно месо. Вземете оригинална касета, която не е срам да дадете и гостите. Мляното месо трябва да е мазнино, така че зеленчуците да излязат по-меки и сочни, най-добре е да се смесва земята месо с мазнини. Кюфтетата в саксии и картофи също ще изглеждат оригинални.
Състав :
- сирене - 300 г;
- бекон - 100 g;
- картофи - 800 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол, подправки, билки.
подготовка
- Направете марината от майонезата, солта и подправките.
- Нарежете картофи, накиснете в марината за 15 минути.
- Стъпка заедно със земята бекон, сол и черен пипер.
- Нарежете лука и билки, добавете към сместа.
- Настържете сиренето, поставете наполовина.
- Изсипете яйчния жълтък, разбърквайте.
- Разгънете "скрий" със сирене.
- Такива задушени картофи в саксии се готвят за 30 минути в загрята фурна.
Риба в саксия с картофна рецепта
Много хора не харесват рибата, особено децата, но този продукт е много полезен. Съдържа мастни киселини Омега3 и Омега-6, които са необходими за клетките и фосфор, което повишава ефективността. За да се определи ситуацията ще помогне на риба в гърне във фурната с картофи, рецептата ще бъде на хареса както на възрастните, така и на децата.
Състав :
- рибено филе - 800 г;
- картофи - 5-7 броя;
- лук - 1-2 броя;
- моркови - 2 броя;
- заквасена сметана - 1 стъкло;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете картофи и сол.
- Моркови и лук да се запържва.
- Поставете картофите, "покрийте" с други зеленчуци.
- Парчета риба, поставени на върха.
- Разредете заквасена сметана във вода със сол и подправки, изсипете.
- Картофите с риба в саксии се пекат в предварително загрята фурна за 1 час.
Картофи с ловни колбаси в саксия
Ако искате да изненадате дома си с оригинален деликатес, трябва да опитате да поставите ловни колбаси в печено месо, а не в месо. Умерено мазнини и пушени, те ще дадат специален аромат на вкус. Картофите с наденица в саксиите във фурната са богато ястие, най-доброто, което можете да използвате, е лют сос от лют червен пипер.
Състав :
- картофи - 3 бр;
- колбаси - 150 г;
- бульон пиле - 150 г;
- кетчуп - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- твърдо сирене - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете лука, настържете морковите, запържете и добавете натрошен чесън.
- Разбърква се с кетчуп, изчакайте няколко минути.
- Колбаси и картофи нарязани, запържете с други зеленчуци.
- Сол, добавете подправките, разстила се, излейте бульон.
- Задушете в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
- Добавете настъргано сирене, задръжте още 10 минути.
Картофени кнедли - рецепта във фурната в саксия
Една от старите ястия на беларуската кухня е картофено кнедли , в съдовете се приготвя в съвременната версия, вместо във фурната. Комбинацията от хрупкава кора и нежно пюре няма да остави никой безразличен, готвене, както при пълнене, така и без. Пълнежът може да бъде месо, свинска мас и пресни гъби.
Състав :
- картофи - 1 кг;
- мазнина, месо или гъби - 300 g;
- мляко - 200 мл;
- лук - 3 броя;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете мазнината и я запържете. Месото и гъбите се приготвят до златисто кафяво.
- Добавете лука, преминете за 5 минути.
- Отделно се слагат 1 лук и 1 картоф.
- Нарежете картофи, разбъркайте, сол, добавете подправки.
- За да се сложи, печете в предварително загрята фурна за 45 минути.
Джулиен в саксии във фурната с картофи
Вариации от сърдечни преживявания можете да се насладите у дома, като подготвите юлиен в саксии с картофи. Това ястие ще привлече всички яденици, изглежда оригинално, така че можете спокойно да го включите в тържественото меню. Основният компонент на ястието са гъби, по-добре е да се даде предпочитание на шампанско.
Състав :
- твърдо сирене - 100 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- пилешко филе - 1 брой;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 100 г;
- масло - 50 г;
- копър - 2 гроздове;
- сол, подправки.
подготовка
- Опечете брашното в масло.
- Добавете заквасена сметана, копър, извадете за 1 минута.
- Поръсете лук и гъби, запържете.
- Добавете пилешко филе, изсипете 10 минути.
- Обелете картофи, поставете в саксии. "Покрийте" с втори слой от сместа.
- Изсипете сос от заквасена сметана и брашно, поръсва се с настъргано сирене.
- Пещ за загряване, печете за 30 минути.
Рибите в саксия с картофи
Картофите с ребра в саксии ще се окажат нежни и розови, ако използвате ребрата на млад прасенце. За да не бъдете измамени при купуването, трябва да обърнете внимание на техния цвят и размер. Търсите малки, с тънки кости, леко месо и бяла мазнина, най-добрият вариант - на половин мазнини и месо.
Състав :
- ребра - 0,5 кг;
- картофи - 0,5 кг;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- нарязана червен пипер - 10 г;
- вода или бульон - 0,5 литра;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Ребрата се шлайфат с червен пипер, оставят се в хладилника за 30 минути.
- Сладкайте в горещ тиган, докато се начука.
- Обелете картофи, лук и моркови, разбъркайте, сол, поръсете с червен пипер.
- Разгънете, добавете ребрата.
- Изсипете вода или бульон.
- Ребрата в гърне с картофи трябва да бъдат задушени в продължение на 1 час в предварително загрята фурна. След това да се проточи още 15 минути.
Картофи в селски стил в фурна в саксия
Вкусни картофи в саксии са получени по селски начин, името е дадено на името, защото не е необходимо да се почистват корените, привидно в селото, за да спестите време, те предпочитат само измити картофи. Тази рецепта картофи в саксията също е много полезно, защото в кората има много минерали.
Състав :
- картофи - 0,5 кг;
- гъби - 400 г;
- пилешко филе - 400 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- вода 50 g;
- сол, подправки.
подготовка
- Нарежете картофи и сол.
- В маслото за няколко минути, изсипете чесъна, запържете картофите в него.
- Лук и нарязани моркови, преминете за 5 минути.
- Изрежете филетата и гъбите.
- Поставете в саксии със слоеве, като се насладите на соса.
- Поръсете с подправки и добавете вода.
- Задушете в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
Картофи в мляко в саксии
Вкусно и питателно ястие за деца и възрастни ще бъдат картофите с мляко в саксия във фурната. За тази рецепта е по-добре да купувате кореноплодни растения с високо съдържание на нишесте, абсорбира добре млякото и се влива вкусно. Млякото се заменя с крем. Любителите на месото могат да добавят няколко парчета.
Състав :
- картофи - 6 броя;
- яйце - 1 брой;
- мляко - 400 мл;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 100 г;
- бекон - 150 g;
- сол, подправки.
подготовка
- Обелете картофите и ги сварете наполовина.
- Сирене на решетка, нарязани на бекон.
- Нарежете зеленчуците на парчета, добавете половината сирене, яйце, бекон, натрошен чесън. Сол, пипер, микс.
- Напълнете саксиите, поръсете със сирене, излейте млякото.
- Печете в предварително загрята фурна за 45 минути.