Агнешко котлети - рецепта

Котлето на агнетата е сочно и много вкусно месо, което изглежда страхотно на масата. Ресторантът вкус и сервиране ще осигури достъпни и лесни за употреба рецепти, сред които всеки фен на кръста може да намери вариант на вашия вкус.

Агнешко на кости - рецепта с розмарин и зеленчуци

съставки:

подготовка

Фурната се нагрява до 180 ° С. Измитите и изсушени картофи се поставят върху лист за печене. Корейку (2 цели парчета) се мазни с масло, поръсва се със сол и се разтрива с розмарин. Поставете месото върху картофите и го поставете във фурната за 20 минути. След като изтече времето, добавете гъбите, аспержите, доматите и чесъна директно в тавата за печене. Продължаваме да печем още 5-10 минути, докато месото не е готово.

Агнешките се покриват с фолио и се оставят за 10 минути, а зеленчуците се напояват с кленов сироп и готвят още 10 минути.

Агнешко нарязан "Паприкаш" във фурната - рецепта

Задушени за дълго време месо, буквално се топи в устата. Агнешкото "Паприкаш" не е изключение. Раздора на аромати на готовата ястие може да превърне главата дори и в най-опитния ядец.

съставки:

подготовка

Пещта се загрява до 170 ° С. Половината масло се топи и го разбъркайте с една супена лъжица зехтин. Свийте агнешко месо до златиста кора от двете страни. На останалата маслинова лука за около 10 минути добавете кимион, червен пипер, чесън и лаврови листа.

Сложете корика в бреза, изсипете смесица от бульон, вино, домати и доматено пюре, сложете сладки пиперки и пригответе течността за кипене на печката. След това преместваме фрезата в пещта за час и половина. След като времето свърши, добавете картофите и гответе още половин час. Сервираме ястието, поръсвайки с магданоз.

Ако искате да приготвите агнешко копър за тази рецепта в мулти-маркер, използвайте режима "охлаждане" за 2 часа.

Агнешко котлет на грил - рецепта

Чрез специална вкусна агнешка филе на скара. Бързото печене позволява месото да остане сочно и нежно, малко розово вътрешно. Пикантното месо идеално приготвя свежи сметана с кориандър.

съставки:

подготовка

Смесете зехтин, смлян кимион, смлян кориандър и чесън, след което разтрийте масата с хаван. С получената ароматна смес разтриваме парченца овнешко агнешко и допълнително се сервират със сол и черен пипер. Оставете месото, напоено с вкус и аромат, в хладилника за поне половин час. След като изтече времето, загрейте фурната и запържете месото върху нея за 2-3 минути от двете страни, ако сте фен на степента на готовност "средно". Оставяме овнешкото готова за почивка, а междувременно подготвяме просто натопи от гръцко кисело мляко (сметана), пресен кориандър, сол и черен пипер. Бон апетит!