Тиквени ястия са много популярни в различни кулинарни традиции на много страни и народи. Традиционно руски вкусна и полезна опция - тиква овесена каша. Подготовката на такава каша е прост процес, но все пак изисква минимално умение. Можете да готвите тиква каша, използвайки като основна тиква месо, и можете да комбинирате тиква с различни зърнени култури, например, с ориз или просо, както и манна, царевица или овесена каша. За да напълнете готварска каша добре масло, мляко, заквасена сметана или сметана. За да го направите особено вкусно, можете да добавите ядки, мед, сушени сини сливи, стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове, както и някои сухи подправки.
Тиквата и млякото са здравословна комбинация
Тиквата овесена каша с мляко е полезно ястие за детска храна.
съставки:
- 1 чаша ориз;
- 200 g пулп от целулоза;
- 1 чаша мляко;
- 1-2 супени лъжици мед;
- 30 г масло.
Получаване:
Как да готвя каша овесена каша? Изплакнете ориза в тенджера, напълнете я с вода (250-300 ml), добавете малко сол и я загрейте. Намалете топлината и гответе, без да бъркате прекалено често, за около 12-15 минути - трябва да се появи по-скоро вискозна оризова каша. Тиквата се нарязва на малки кубчета или я разтриваме на голяма ренде (добре е да използвате комбайн или хеликоптер). В отделен, мокър отвътре, тен изсипете млякото и се заври. Слагаме вряща тиква от мляко и готвим на слаб огън, разбъркваме за около 15-10 минути. Изпечената тиква ще бъде натрошена (или преработена в миксер) и смесена с оризова каша. Напълнете кашата с масло. Можете да добавите изплакнали стафиди - така че ще има по-добър вкус.
Каша на водата
Не всеки харесва овесена каша на мляко. Можете да готвите овесена каша на вода. В тази версия ние просто приготвяме ориз, foie, овесено брашно, перлена каша на водата (можете да използвате царевични зърна) и отделно гответе тиквена пулпа, смилайте я и смесете всичко. Добре е да запълните тази сметана със сметана и / или да добавите сушени плодове нарязани на пара, нарязани на малки парченца. Несъмнено добавянето на някои видове подправки (чесън, ванилия, канела, шафран, куркума, сладка червена чушка, джинджифил и лют червен пипер) също ще прибави вкуса на това ястие. Основното нещо е да се спази мярката.
Овесена каша в двоен котел
Тиквата овесена каша в двоен котел също може да се окаже вкусна. За готвене се нуждаете от 500 грама целулоза (без кожа). Тиквата месо се нарязва на малки кубчета, поставя се в пара, и се пълни с вода до половината обем. Включете парахода и готвяте тиква в продължение на 15-20 минути, след това каша на целулоза или пее в миксера. След това можете да разбъркате тиквената маса с приготвената зърнена каша, варено или пастьоризирано мляко, масло, сметана, добавете мед, сушени плодове, белени тиквени семки, чесън и сушени подправки. В такава изтънчена пикантна тиква каша е добре да добавите чаша Мадера или шери, разбира се, ако е приготвена за възрастни. За тиква, можете да сервирате прясно приготвен чай с лимон, горещ шоколад, кафе, партньор, rooibos, lapacho.
Каша в тиква
Отделна тема е овесена каша, печена в тиква в селски стил, когато тиква се използва като естествен контейнер за печене. На малка кръгла тиква,