И знаете ли, че е възможно да се приготви необичайно вкусно и ароматно деликатество от розови листенца, което ще бъде вашият любим десерт по всяко време на годината? И как правилно да готвите конфитюр от розовите листенца, ще разберете сега.
Заглъхвайте от роза в домашни условия
съставки:
- розови листенца - 465 грама;
- захар 980 g;
- лимонена киселина - щипка;
- вода, варена - 215 мл.
подготовка
Преди да направите конфитюр, вземете розовите листенца, след което ги подредете и внимателно отсечете сепалите. След това сложихме в гърлото и изплакнахме. След това поставете всяко петно върху кърпа и го изсушете.
От варена вода и гранулирана захар, варете сиропа. Когато всички кристали са напълно разтворени, хвърлете розовите листенца и варете сладкото в няколко приеми, като при необходимост отстранете пяната.
Тоест, ние кипваме деликатеса от 5 минути, след това изключваме и настояваме 12 часа. После отново донесете масата и я върнете отново. Когато сиропът леко се сгъсти, хвърлете малко лимонов сок. Горещото конфитюр се излива в буркани и се затяга плътно с капаци.
Чай роза запазва у дома
съставки:
- розови листенца - 465 грама;
- захар - 480 g;
За сироп:
- лимон - щипка;
- захар - 405 g;
- вода 205 мл.
подготовка
Отстраняваме розовите листенца, изхвърляме повредените и ги измием. След това ги поставете в купа, заспивайте със захар, разбъркайте и оставете за половин ден.
От останалата захар и студена вода готвя сладкият сироп. Сега внимателно разперете розовите листенца, изсипете още малко вода, хвърлете лимонената киселина и гответе за точно 15 минути. След това настояваме подготвеното конфитюр от рози, охлаждаме се и се разстиламе на буркани. Ние ги затягаме с капаци и ги почистваме в студа.
Замръзвайте от розата без готвене
съставки:
- розови листенца - 205 г;
- вода - 485 ml;
- захар - 995 g;
- винена киселина 5 g.
подготовка
Розовите венчелистчета са внимателно сортирани, внимателно измити и изложени върху кухненската кърпа, за да изсъхнат. Междувременно, в дълбока купа, излейте вода, залейте захарта и готвя сладкия сироп в продължение на 20 минути, като се разбърква. Няколко минути преди подготовката хвърляме винена киселина и сместа отново се вари. Венците поставени в буркан, изсипете горещ сироп и веднага затворете капака. Охлаждаме лечението при стайна температура и след това отстраняваме конфитюра на всяко студено и тъмно място.