Гъби и пиле са идеално комбинирани не само в топли ястия, но и в студени предястия, например в салати, за които решихме да посветим тази статия.
Салата от гъбки поляни с пиле
съставки:
- мариновани шапца - 300 г;
- пилешко филе - 1 брой;
- яйца от пиле - 3-4 броя;
- картофи - 2-3 броя;
- моркови - 1 брой;
- майонеза - на вкус;
- зелени - на вкус.
подготовка
Нека да започнем готвенето с подготовката на необходимите съставки. Първо заквасете картофи в униформа. Отделно се готвят морковите. Пилешките яйца също трябва да бъдат твърдо сварени, охладени, почистени и нарязани. Варени моркови и картофи също се почистват и нарязват на кубчета. Варено филе нарязано на кубчета.
След като всички съставки са подготвени, можете да започнете да сглобявате салатата. В дъното на една дълбока купа за салата ние слагаме мариновани гъби на шапки. Нагоре, поръсете ги с нарязани билки, за да създадете тревен ефект върху гъбата. Следва и нарязани картофи, слой майонеза, моркови, отново майонеза, яйца, майонеза и накрая пилешко филе . Салата с пиле "Гъба ливада" оставя да се охлади в хладилника в тази форма, а след това, преди да го завъртите ние го превръщат в плоска чиния.
Гъбена кошница с пиле
съставки:
- мед агаризирани гъби - 300 г;
- пилешко филе - 300 г;
- яйца - 4 броя;
- картофи - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- твърдо сирене - 140 г;
- растително масло;
- майонеза;
- зелени - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пилешко филе се кипва в осолена вода и се разглобява на влакно. Морковите и картофите са мои и варени, след което се охлаждаме, отлепваме кореновите култури и ги разтриваме на голяма ренде. Лукът се нарязва на тънки пръстени и преминава до златисто кафяво. Яйцата са варени и натрошени. Гъбите се измиват с течаща вода, нарязват се. Lay слоя салата, произволно, всеки слой promazyvaya майонеза.
Рецепта за салата от гъби с пилешки слоеве
съставки:
- пушена пилешка гърда - 300 г;
- яйца - 5 бр.;
- шампанско - 300 г;
- пресни краставици - 1-2 броя;
- лук - 1 бр.;
- майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Гъби котлет и passeruem с лук, докато готови, не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Пресен краставица се разтрива върху голям ренде и изтласква излишната влага. Яйцата се варят, докато бъдат готови и смачкани. Пилешката гърда се раздробява на влакна. Поставете салатните слоеве в произволен ред, променяйки слоевете пълнене с тънък слой майонеза. Пухкава салата от гъби с пиле, преди да сервирате, можете да поръсите с билки.