Нежна оризова касета с месо или пилешко месо ви кара да гледате скучни булгур, сякаш не за следващата версия на гарнитурата, а като пълноценно ястие, което би било подходящо за семейно хранене и няма да изисква специален разход от ресурси и сили.
Кайма с ориз и месо е гарантирана по ваше желание, и за да сте сигурни в него, опитайте някои от рецепти, предложени в тази статия.
Рецепта за рязан ориз с мляно месо
Като говеждо месо в тази рецепта се използва говеждо месо, но по желание може лесно да бъде заменено със свинско или дори овче месо.
съставки:
- ориз - ½ елемент;
- мляно месо - 400 г;
- доматите в собствения си сок - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- босилек - 2-3 клона;
- Сирене пармезан - 100 г;
- хляб - 1/3 от века;
- тиквички - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
На растително масло се запържва ситно нарязан лук. Добавете към заземен грил, добър щипка сол и черен пипер и продължете печенето, докато месото промени цвета си. На следващия етап изпращаме до тава 300 грама домати без кожи, ги замесваме с вилица до състояние на пюре и задушаваме съдържанието на тигана, докато месният сос се сгъсти. Завършеното мляно месо нарязан нарязан босилек и се налива до него ½ чаша суров, но измит ориз. Покрийте съдържанието на тигана с капак и извадете от огъня.
В отделна малка чиния, разбъркайте галетата, настъргания "Пармезан" и супена лъжица растително масло. Формата за печене се смазва с растително масло, разпределяме в него мляно месо с ориз, поставяме на върха тънки филийки тиквички и покриваме съда със смес от сирене и ориз. Покрийте формата с фолио и печете 10 минути при 240 градуса (или при максималната температура на фурната), след което отстраняваме фолиото и продължаваме да готвим още 10 минути.
Преди сервиране, месото с ориз трябва да се охлади за 5-7 минути, след което може да се сервира директно в съда за готвене или да се нарязва на порции.
Ориз ориз с пиле
По-диетичната версия на оризовото яйце предлага да замените месото с пилешко или пуешко филе, но не само филетата, които отговарят на тази рецепта, са свободни по ваш избор и използват бяло и червено птиче месо или дори комбинация от тях.
съставки:
- ориз - 2 артикула;
- броколи - 3 елемента;
- зелен лук (нарязан) - ¼ супена лъжица;
- пилешко филе - 2 броя;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 2 бр.
- заквасена сметана - 1/3;
- сирене "Чедар" - 200 г;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Оризът се вари в съответствие с инструкциите на опаковката. За 5-7 минути преди готовността сме добавили броколи и зелен лук, разглобени в малки съцветия.
Докато оризът се варя, в дебел стенен тиган се запържват пилешките филета, докато бъдат готови. В друг тиган леко се запържва брашното и го изсипете с топло мляко, като се разбърква непрекъснато. Оставете сос да се вари 2-3 минути, след което се наслаждавайте на соса със заквасена сметана и настъргайте "Cheddar" (1/2 от всички), отново разбъркайте всичко и подправете със сол и черен пипер.
Варен ориз, пилешко филе и сос се смесват и се поставят в намазана тава. Поръсете ястието с остатъците от настъргано сирене и поставете във фурната.
Оризът с пилешко месо се приготвя за 5-10 минути или докато сиренето се опече. Изрязваме готовата чиния на порции и я сервираме отделно или в комбинация с лека зеленчукова салата, декорирана със зеленчуци. В допълнение към броколите, растителна добавка от домати, пържени гъби или тиквички е идеална за готвене.
И за вечеря можете да приготвите зеленчукова касета с мляно месо или картофено гърне с мляно месо .