Как да готвя печено свинско с картофи?

Днес ще ви разкажем как да приготвите вкусно свинско печено с картофи. Това просто, но в същото време вкусно ястие може да се използва както в ежедневното меню, така и за празничен празник.

Печено в домашно приготвено свинско с картофи - рецепта

съставки:

• свинска пулпа - 550 г;
• лук - 200 г;
• моркови - 200 г;
• картофени клубени - 1,2 кг;
• доматен сос или тестени изделия - 75 или 30 г;
• растително масло за пържене;
• филтрирана вода - 500 ml;
• чесън (по избор) - 1-2 карамфил;
• пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• дафинов лист - на вкус.

подготовка

Свинското е измито, добре изсушено и нарязано на средно големи брусошки. Загрейте тигана, изсипете малко растително масло и поставете в него приготвеното месо. Сладка на висока температура, докато равномерната красива кора се разбърква.

Ние изчистваме морковите и лука, смиламе ги на филийки и получер, съответно. Изпращаме зеленчуци на дълбока тенджера или казанок, нагрява се с масло и се запържваме, докато изсъхне. След това добавете доматения сос или паста и парчета пържено свинско месо. Даваме пет минути да се преструваме. Сега добавете белени и широко нарязани картофени клубени, налейте във водата, изсипете солта и яжте докато картофите са готови. Пет минути преди края на готвене сезон с дафинови листа, черен пипер и, ако желаете, нарязан на чесън.

Печено свинско с картофи и сирене във фурната

съставки:

• свинска пулпа - 1000 g;
• голям лук - 2 бр.;
• 2 големи моркови;
• картофени клубени - 1,2 кг;
• твърдо сирене - 150 г;
• растително масло - 75 ml;
• филтрирана вода - 250 ml;
• мляко 3.2% съдържание на мазнини - 250 ml;
• масло - 110 г;
• хмел-сандели - 7 г;
• сол - 12 г или на вкус;
• пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци от копър и магданоз - на вкус.

подготовка

Картофените клубени и морковите се почистват и нарязват на кръг, а лукът е дебел пет милиметра. Твърдите сирена и маслото са разделени на малки кубчета. Свинската каша се нарязва на парчета с квадратна форма с размери около три сантиметра и се пържи в затоплена тиган с растително масло.

Форма за печене promazyvayem растително масло, поставете слой от картофи, на върха на една чаша моркови, след това пръстени от лук и кубчета сирене и масло. Оставете всичко със сол и черен пипер и разпространете пърженото свинско месо. Поставете отново лука, морковите, маслото и сиренето и завършете с картофи, които също са леко осолени.

Млякото се комбинира с вода, добавете хмел-сандели, сол и черен пипер и изсипете получената смес в матрицата. Покрийте ястието с фолио и го поставете в загрята до 200 градуса фурна за един и половина до два часа. След това изваждаме фолиото, разтриваме го с малко настъргано сирене и го оставяме кафяво за още петнадесет минути.

Пригответе запържени с билки. Бон апетит!