Неуспешно ниската популярност на перлата се дължи на невежеството на домакините за правилната подготовка. Добавянето на бонбони към зеленчуци или месо и диверсифицирането на вкуса им с ароматни подправки и подправки, ще получим напълно нова, оригинална и най-важното безспорно полезно ястие, което ще се конкурира с други по-популярни ястия. Но дори класическият, правилно подготвен перлен ечемик е добър по свой начин и има собствена аудитория от фенове.
В материала по-долу ще намерите препоръки как да подготвите само обикновени водни бръмбари и техните по-сложни интерпретации.
Колко вкусно е да готвя перла в мултивариантна?
съставки:
- перлен ечемик - 230 г;
- пречистена вода - 740 ml;
- масло - 50 г;
- солта е голяма кулинария - на вкус.
подготовка
Преди готвене перленият ечемик трябва да се изплакне добре преди прозрачността на водата и да се накисне за около три часа, като се напълни с достатъчно количество студена вода. След изтичане на времето водата се източва и крупът се измива още веднъж и се поставя в контейнера на многофункционалното устройство. Напълнете го с необходимото количество вода, добавете голяма сол на вкус и масло, нагласете устройството в режим "Kasha", "Мляко каша" или "Елда", в зависимост от модела и подгответе ястието в продължение на един час. След сигнала ние даваме на перла да стои в режим "Отопление" за около петнадесет минути и може да служи.
Бихте ли искали да разнообразите вкуса на класическия перлен ечемик? Добавете ястието при готвене на малко нарязани на моркови моркови, подправете го с подправки по Ваш вкус и получете напълно ново впечатление от храната.
Как да заваряваме перла в мулти-маркер без накисване?
Перленият ечемик в мулти-маркер е лесен за заваряване и без предварително накисване. В този случай приготвяме ястието в същите пропорции, но увеличаваме времето за готвене до два часа.
Как да готвя перла ечемик в микровълнова печка?
съставки:
- перлен ечемик - 230 г;
- пречистена вода - 375 ml;
- лук лук лук - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- солта е голяма кулинария - на вкус.
подготовка
За готвене на перлен ечемик в микровълнова фурна се използват малко по-различни пропорции на зърнени култури и вода. Сложете напоена и добре измита перлена зърна в специален съд за приготвяне на микровълновата фурна, напълнете ги с необходимото количество вода, покрийте ги с капак и включете устройството в продължение на двадесет минути, като го регулирате за максимална мощност. След сигнала добавете малко сол, добавете пържен лук или масло, разбъркайте и варете овесената каша за още десет минути със същото количество енергия. Ако резултатът изглежда жесток, можете да удължите времето за готвене за няколко минути, като добавите вода, ако е необходимо.
Как да се вари вкус на перла ечемик на гарнитура със зеленчуци?
съставки:
- перлен ечемик - 230 г;
- пречистена вода - 740 ml;
- лук - 85 г;
- моркови - 85 г;
- Български сладък пипер - 85 г;
- чесън зъби - 2 бр.;
- пресни или консервирани домати със собствен сок - 120 г;
- съцветие на карфиол или броколи (по избор) - 120 g;
- рафинирано масло - 55 ml;
- хмел-сандели или смес от италиански билки - 1 щипка;
- солта е голяма кулинария - на вкус.
подготовка
За да се направят перлен ечемик, се налага да се изсипва навътре ронлива, предварително напоена и изплаквана крупа с вода, довежда се до кипене, приготвена в продължение на една минута, след което водата се източва. Добавете нова порция чиста вода в количество според рецептата, дайте отново ечемика и го пригответе под капака, в най-малката топлина, докато
По това време подгответе зеленчуците. Почистваме, измиваме лука и морковите и предаваме зеленчуковата маса върху растителното масло до мека. След това добавете нарязания чесън, нарязани сламки или кубчета българска чушка, настъргани пресни или в собствен сок, домати и, по желание, съцветие на карфиол или броколи. Запържете всички заедно за още няколко минути, сложете зеленчуковата маса в тиган с готовия перлен ечемик, добавете сол и хмел-санали или италиански билки за вкус. Смесваме овесената каша със зеленчуците, покриваме я с капак и я оставяме да престои още пет минути.