Ако в хладилника оставите малко наденица, можете да направите пълно, задоволително и вкусно ястие от него. Не ми вярвай? След това ви предлагаме интересни и прости рецепти за готвене на салам.
Прясно зеле с наденица
съставки:
- колбаси полупушени - 500 g;
- зеле - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- вода - 0.5;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Лукът се почиства и се раздробява. Морковите мина, ние го чисти и търкайте на teuroechke. Колбаси, нарязани на малки кубчета или слама. С зеле се отстраняват горните листа и се изсипват фино, а чесънът преминава през уиски. Приготвени зеленчуци преминаваме на средна температура в голямо количество растително масло. След това добавете парчетата наденица, запържете за около 3 минути и оформете зелето. Смесете всичко и варете ястието на умерен огън, като постоянно разбърквате, докато го направите. В края на всичко, сезон с подправки, сол на вкус, поставете доматена паста и чесън. Готово зеле с наденица поръсена с билки и сервира на масата.
Салата с пържено колбаси
съставки:
- колбас - 300 г;
- цвекло - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- зехтин - 30 ml;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - на вкус;
- сол - на вкус;
- зелени - за декорация.
подготовка
Наденицата се нарязва на малки кубчета и се запържва в зехтин. След това извадете от огъня, поставете го в купа и добавете горчица. Цвеклото с моркови се приготвя до готовност в осолена вода. След това зеленчуците се охлаждат, чисти, смилат и се смесват с наденица. Добавете сол на вкус, сезон с домашна майонеза и разбъркайте. Прехвърляме готова салата в дълбока купа, поръсваме с билки и поръсваме със заквасена сметана.
Пържени картофи с наденица
съставки:
- картофи - 1 кг;
- варен колбас - 500 г;
- крушка - 3 броя;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Картофите се почистват, нарязват на филийки, слагат се на затоплен тиган, добавят се натрошен лук, сол, пипер на вкус и се запържва, докато се приготви. След това го разнесете върху чиния и отделно изпържете колбаса, нарязан на филийки. Сервираме ястието на масата с всеки сос.