Как да изсъхне листата за чай?

Всеки знае полезните свойства на горските плодове, но малцина знаят, че листата на храстите също имат значителна стойност. Както и в плодовете, те съдържат лъвския дял на витамин С, както и много други витамини и елементи. Чаят, приготвен от листата на касис, има диафоретични и диуретични, противовъзпалителни свойства и екскрети, отделящи пикочната киселина. Особено полезно е да пиете такава напитка на хора с бъбречни и жлъчни заболявания, отслабен имунитет, както и с анемия или просто да повишите жизнеността. В допълнение, чудесният аромат на листата на френско грозде дава възможност да се приготви от тях чудесно ароматна напитка, на която можете да се насладите на студени есенни или зимни вечери.

Как да подготвим листата за чай и правилно да ги изсушим, за да спасим всички полезни и вкусови качества на продукта? За това и как правилно да приготвяме чай от сухи листа, ще ни каже по-долу в нашия материал.

Закупуване на листа за чай

Листата на касис за чай трябва да се събере при добро сухо време през август и началото на септември, когато се прибира реколтата от плодове и периодът на падането все още не е дошъл. За тази цел пресни, зелени екземпляри без пожълтяване или всякакви повреди са идеални. Не събирайте листа в основата или в горната част на клона, така че да не навредите на последвалата реколта от плодове. Трябва да се обърне внимание на тези листа, които се намират в центъра на стъблата. Също така не се препоръчва да се откъсва суровината заедно с педикалите, по-добре е да се използват ножици и да се нарязват листовите плочи без тях.

Как да изсъхне листата за чай?

Събраните листа от френско грозде трябва да бъдат нанесени върху чиста кърпа или лист хартия в сухо проветриво помещение. Идеалният вариант в частна сграда е таван. Можете също така да поставите детайла под козирка на сянка или на балкона, но в този случай той трябва да бъде покрит с марля, за да го защити от мухи и други насекоми.

В зависимост от температурните условия за сушене може да отнеме от три до десет дни. От време на време трябва да смесвате листата, да преглеждате детайла и да се отървете от съмнителните екземпляри. Ако температурните условия или други фактори не позволяват изсушаването на листата на касис по стар и добър начин, тогава можете да използвате сушилня за плодове и зеленчуци или просто фурна за тази цел. Температурният режим трябва да се поддържа на ниво от осемдесет градуса и суровината трябва да се разбърква от време на време.

След изсушаването листата на касис трябва да се смилат по всякакъв начин и да се сгънат в торбичка или в хартиени торби.

За приготвянето на чай можете да използвате сухи листа от касис в чиста форма или да ги комбинирате със сухи мента, липа, жасмин цветя или други композиции от листа плодове и ягодоплодни. В допълнение, такъв препарат може просто да допълни класическия черен или зелен чай, да го напълни с ценни свойства или да приготви напитка с добавка на плодове, сушени или пресни или замразени.

След това предлагаме основна рецепта за приготвяне на чай от листа от касис, който можете да промените по Ваша преценка, като добавите други компоненти.

Плодов чай ​​от касис

съставки:

подготовка

Сухите листа се поставят в топла порцеланова чайник и се пълнят с варена вода. Покриваме контейнера с капак и горна част с хавлиена кърпа и оставяме съдържанието да се вари за около двадесет до тридесет минути. В крайна сметка получената инфузия се използва като чаен лист, излива се в чаша и се разрежда с вряща вода. Ние допълваме вкуса на напитката по желание с мед или захар и се наслаждавайте.