Единственото спасение за хората, които не могат да понесат пресен лук в салатите, е добавката на нарязан лук. Той има свеж сладко-кисел вкус и приятна криза. Особено рецептата за очистване е достатъчно проста и такъв лъч е идеален като предястие за месо, пилаф или шиш кебап. Нека помислим с вас как да направите нарязан лук, а след това и салатни рецепти с неговата употреба.
Как да накижим лука за салата?
Тази рецепта ще ви каже колко бързо да вземете лука.
съставки:
- лук - 3 бр.;
- вода 250 ml;
- оцет 9% - 70 ml;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Взимаме малки крушки, чисти, нарязани на половин пръстени и ги слагаме в стъклен буркан. В отделна емайлирана купа се разбърква водата, солта, захарта и се заври. След това внимателно излейте в оцета и веднага щом маринатата започне да се вари, веднага го изсипете в буркан с лук и го затворете с плътен капак. Колко да вземеш лук? Само 1,5 часа, преди сместа да се охлади. В крайна сметка нарязания лук е готов! Запазете го най-добре в хладилника и преди да го добавите към салатата, трябва да я изстискате леко и да я срежете.
Рецепта за нарязан лук за салата
съставки:
- малък лимон - 1 парче;
- лук - 2 бр.;
- вода, варена - 50 ml;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- черен смлян пипер - на вкус;
- зелени - на вкус.
подготовка
Вземете малък лук, чисти и нарязани на половин пръстени или квартали. В отделна купа изцедете лимоновия сок, добавете варена гореща вода, сол, захар, черен смлян пипер, растително масло и нарязани плитки зелени. Всички грижливо смесете и напълнете тази марината с нашия лук, така че да го покрива напълно. Marinuem, докато водата се охлади (около 30 минути). Филтрирайте и използвайте в охладена форма, като добавите към салатите или просто като лека закуска.
Така че, как да се готви лук, ние сме прегледани, а сега нека да научат няколко рецепти за готвене салати с кисели лук.
Месо салата с нарязан лук
съставки:
- консервиран зелен грах - 200 г;
- варено свинско месо - 500 г;
- моркови - 3 броя;
- нарязан лук - на вкус;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Изпечено свинско фино нарязано на тънки ивици. Морковите се почистват, три на голяма ренде и се задушава, докато се приготвят наполовина на слаб огън. В салатата изсипваме консервирания грах, слагаме месото, морковите и смесваме всичко. След това добавете нарязания лук, сезон с майонеза и се насладете на пикантен и оригинален вкус на салата.
Салата с нарязан лук и мандарини
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- нарязан лук - на вкус;
- мандарини - 3 броя;
- оцет 9% - на вкус;
- захар - 0,5 л.
- зелен магданоз - за декорация;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Така че, вземи пилешки гърди, поставете го в тенджера с вода, сол и вари, докато се приготви за около 30 минути. Завършеното месо е разделено на влакна или нарязано на ленти. Сега вземете мандарините, разцепете ги, разтрочете ги на парчета и ги нарязайте наполовина. В красива купа с дълбоки салати поставяме варено пилешко месо, половинки от нарязан лук и нарязани мандарини. Облечете се с майонеза и разбъркайте добре. Преди да сервирате, украсете ястието с цели филийки от мандарина и магданоз. Можете да ядете тази салата наведнъж, но е по-добре да я оставите да престои поне час, за да се накисне. Насладете се на апетита и нови кулинарни постижения!