Розово сладко - това е необичайно, много полезно, но и вкусно. Това не е просто лечение, това конфитюр е невероятно полезно за деца, които често имат стоматит. Как правилно да готвите конфитюр от чаена роза, прочетете по-долу.
Как да готвя конфитюр от венчелистчетата на чаена роза?
съставки:
- вода 950 ml;
- захар - 975 g;
- лимон - 1 брой;
- розови венчелистчета - 450 г;
подготовка
Отстраняваме розовите листенца, ги слагаме в купа, изсипваме половината от захарта. Ръчно триене на масата до момента, в който листата започнат да освобождават сока. Сега изсипете лимоновия сок. На топло място го оставяме да престои 4 часа. През това време, масата се смесва няколко пъти. След това готвя сиропа: във водата, разтваря се остатъчната захар и се задушава. Полученият разтвор се излива върху венчелистчетата, отново се смесва и се оставя да кипи. Изключете огъня и оставете масата, докато се охлади напълно. След това отново кипете, изключете огъня и оставете буркана да се охлади напълно. Това може да се направи няколко пъти, докато се постигне желаната плътност. Последният път, когато сме готови да кипнем, изсипваме готовите буркани. И само когато е напълно готино, навийте бурканите и ги изпратете за съхранение.
Чай розово сладко с лимонена киселина
съставки:
- пясъчна захар - 1,5 кг;
- розови венчелистчета - 550 г;
- филтрирана вода - 275 ml;
- лимонена киселина.
подготовка
Измитите и изсушени розови венчелистчета се смесват с лимонена киселина, добавят се около 250 грама захар и оставете часовника за 6. Останалата захар с вода се поставя в тенджера и се довежда до кипене и се разтваря захарта. Спускаме в сито венчелистчетата от рози и кипваме на слаб огън за около 15 минути. Желанието се проверява от венчелистчетата - те ще се омекотят добре и няма да плават на повърхността. Изсипваме конфитюра от чаена роза с лимонена киселина гореща в кутиите и затваряме.
Как да направите конфитюр от чаена роза?
съставки:
- розови венчелистчета - 275 грама;
- лимонена киселина ;
- захар.
подготовка
Измитите и изсушени розови венчелистчета се изсипват със захар, добавят се лимони и се оставят за 24 часа при стайна температура. Пестле медете венчелистчетата в хомогенно състояние и ги разстилайте по стерилни буркани. Нагоре със захар. Около 200 грама захар отива в един половин литър буркан. Сложихме я в студено съхранение.
Замръзнало от жълт чай се издигаше с мандарини
съставки:
- мандарини - 3 броя;
- розови венчелистчета - 225 г;
- вода - 320 ml;
- гранулирана захар - 575 g.
подготовка
Отлежаваме мандарините от кожите, разделяме ги на филийки и премахваме белите вени. Отлепете раздробени тънки ивици. В купата multivarka налейте измити венчелистчета и ги напълнете с вода. В режим "Супа" гответе венчелистчетата за 15 минути. Към варелите венчелистчета добавете захар и разбъркайте. Ние изсипваме мандаринови кори, парчета мандарини, нарязани на парчета и в режим "закаляване", готваме около 40 минути. След това разстиламе конфитюра от чаена роза в мулти-маркер върху подготвените стерилни буркани, навиваме ги и ги слагаме за съхранение.
Как да затворите конфитюра от чай с мед?
съставки:
- мед - 90 г;
- вряща вода - 115 ml;
- розови венчелистчета - 125 гр.
подготовка
Приготвените розови листенца се изсипват с вряща вода и за една четвърт час се претеглят на слаб огън. И след това го оставяме да се вари за около 24 часа при стайна температура. След това получената розова маса се смесва с мед, слага се на малък огън и готвене до хомогенен. Готовото конфитюр се изсипва върху приготвените буркани и се затваря. Дръжте го на студено.