Това конфитюр може да се ползва целогодишно. Те могат да напълнят сладолед или да допълнят вкуса на обикновения чай. Джем възхищава на аромата и цвета. Освен това ще получите огромна част от витамините и добро настроение.
Розовото сладко перфектно запълва сладките ролки и баклавата - тези преживявания ще учудят всеки, който ги изпитва!
Как да готвя конфитюр от венчелистчетата на чаена роза?
съставки:
- филтрирана с вода - 175 ml;
- розови листенца - 95 грама;
- лимонов сок - 15 ml;
- гранулирана захар - 275 g.
подготовка
Венчелистчетата първо сеят, за да се отървете от нежелан цветен прашец. Изплакнете ги и ги подсушете с кърпа. Изпратете го в купа, изсипете сто грама захар и го разтъркайте енергично, за да оформите каша. Останалата захар се изсипва в купа, излива се вода и се поставя най-малкия огън. Оставете сиропа да заври 5-7 минути, вкарайте лимоновия сок и го разбъркайте. Тук преместете предварително приготвената розова каша и леко разбъркайте. Този деликатес трябва да се остави за още 15 минути, но се уверете, че конфитюрът не се сгъстява силно. Извадете съдовете от печката и охладете. Изсипете ароматната маса в буркани и ги разтъркайте. След няколко дни конфитюрът може да бъде вкусен.
Как да готвя конфитюр от венчелистчетата на чаена роза без готвене?
съставки:
- розови листенца - 185 г;
- захар (бяло, малко) - 365 гр.
подготовка
Този начин на готвене гарантира максимално запазване на витамините.
Разглобявайте пъпките от рози на венчелистчетата, измийте ги добре. Сега ги поръсете със захар и разтрийте маса с ръцете си, сякаш триете кристалите, така че венчелистчетата да започнат да освобождават сока. Разпределете акциите в кутии, покрийте капачките с капрон и ги изпратете на студено за съхранение.
Това конфитюр е допълнено с чай, който превръща напитката с невероятен вкус, аромат и добавки.
Jam от розови листенца - стара рецепта
съставки:
- розови листенца - 185 гр
- вода - 275 ml
- захар - 565 гр
- лимонена киселина - 15 g.
подготовка
Подгответе банките предварително, измийте ги със сода. Калъфи и буркани се стерилизират. Скъсете розовите листенца и изплакнете добре.
Поставете венчелистчетата в подходящ контейнер, напълнете с вода, изпратете го в огън. След като масата се вари, гответе за 15 минути. След това добавете захар, разбъркайте, докато кристалите се разтвори. Гответе на слаб огън в продължение на половин час, като се разбърква. Добавете лимонадата. Разпространявайте невероятно ярко, ароматно отлежаване в кутии, затегнете с капаци.
Как да готвя конфитюр от розови листенца?
съставки:
- захар (бяло, фино) - 175 g;
- розови листенца - 165 гр.
сироп:
- вода - 265 ml;
- гранулирана захар - 565 ml.
подготовка
Комбинирайте венчелистчетата със захар, разтрийте всичко в мека, сочна каша. Сега започнете да подготвяте сиропа: излейте вода в подходящ съд, изпратете го до огъня и бавно, бавно изсипете захар, като се разбърква интензивно. След това му изпратете розова суспензия и гответе конфитюра, докато е готов, т.е. желаната плътност.
След това поставете вкусни напитки в стерилни буркани, затворете капачките и ги съхранявайте на студено.
Сервирайте сладко като отделен десерт за чай или използвайте за приготвяне на ролки като пълнене.
Конфитюр от розови листенца с мед
съставки:
- медена течност - 95 г;
- вряща вода - 85 ml;
- розови листенца - 110 гр.
Чистите венчелистчета се пълнят със стръмна вряла вода, готвят на слаб огън за една четвърт час. Оставете масата да стои в стаята за около ден. След това смесете розовата маса с течния мед, определете ястията на слаб огън и кипете, докато сместа стане хомогенна. Готово, невероятно цветно конфитюр се изсипва в буркани и ги валя.