Благодарение на невероятните лечебни свойства, кедровите ядки са високо ценени в цял свят. Към днешна дата кедровите ядки се използват в народната медицина, стоматологията, козметологията, готвенето. Но въпреки такава популярност, дори сред любителите на този продукт, малцина знаят как да почистят кедровите ядки. Изглежда, защо да се притеснявате, да потърсите начин, как да отлепете борови ядки, ако можете просто да си купите продукт, готов за употреба? Оказва се, че не всичко е толкова просто и, използвайки пречистени ядки, вместо лечебен ефект, лесно може да се получи сериозно отравяне. Какво е необходимо, за да знаят феновете на този продукт и има ли начин за лесно и бързо почистване на кедровите ядки у дома? Нека се опитаме да разберем тези проблеми.
Как да почистите кедровите ядки?
За съжаление, нито един от методите за почистване на ядки не може бързо и лесно да изчисти голям брой ядки, но при придобиването на уменията процесът ще престане да причинява дискомфорт. Най-популярни са следните няколко начина как да почистите кедровите ядки:
- Любовниците, които се опитват да хванат орехите със зъби, е полезно да знаят, че за да омекотят ядките на черупките, се накисват в гореща вода в продължение на 10-15 минути. Жителите на север препоръчват да се счупят орехите, не като семена, но леко изцеждане на гайката, в средата, превъртете една четвърт от завоя и отново стиснете в центъра. Но не яжте много ядки, защото само 50 грама от продукта съдържат 300 ккал.
- Друг начин за почистване на кедровите ядки е както следва. Ядките се напояват в гореща вода и се разлагат на дъска за рязане. За удобство, ядките могат да бъдат поставени в чанта и равномерно разпределени на дъската, или просто покрити с кърпа. След това внимавайте да не повредите ядрото, разделете черупките с чук или вал. Този метод изисква определено умение, но ви позволява бързо да изчистите гайките.
- За да почистите малко количество ядки, можете да използвате клещи или преса за чесън. Преди да почистите кедровите ядки по този начин, те също трябва да бъдат напоени в гореща вода.
- с изключение на механичните методи, има начин да се почистят кедровите гайки с влиянието на температурните промени. За да направите това, ядките се нагряват в тиган и се изсипват в ледена вода. Използвайки този метод, е важно да не се преграждат орехите в тигана, тъй като от това те ще загубят полезните си качества.
Между другото, преди да се почистят кедровите ядки, не е излишно да се изследват полезните свойства на черупката от черупкови плодове, която няма по-малко ценни качества от самите ядра. Отделенията и инфузиите от черупката, както и препаратите от ядки от борови ядки, отдавна се използват в народната медицина и козметологията, а съвременните изследвания потвърждават само уникалността на този продукт.