Днес ще намерите всички отговори за себе си и ще научите как и колко да готвите супа от риба. Няма нищо трудно за приготвяне и рецептата му е съвсем проста. Ще се нуждаем от минимум съставки и малко желание да задоволим близките с вкусен обяд.
Супа с рибни топки
съставки:
- вода - 1,5 литра;
- картофи - 60 г / 4 бр.;
- моркови със среден размер - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- дафинов лист, сол и черен пипер на вкус;
- рибено филе - 400 g;
- масло - 10 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
подготовка
Поставете водата да се затопли, по това време, за да готвите кюфтета . За начало, лучете лука до златисто кафяво и го раздробявайте заедно с рибеното филе в месомелачка. Добавете яйцето и маслото, разтопени във водна баня, в получената смес. След това добавете подправки и дайте кюфтета на външния вид на топките. След това измийте картофите и морковите, нарязани на кубчета, гответе за 15 минути. След това добавете кюфтетата към врящата вода, гответе на слаб огън за 30 минути, като периодично изваждате пяната. Не забравяйте да добавите сол и да добавите ароматен лавров лист.
Консервирана рибна супа
съставки:
- вода - 1,5 литра;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- консервирана риба - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- растително масло;
- щипка копър;
- сол и подправки на вкус.
подготовка
В осолена вряла вода добавяме пречистени, нарязани картофи и консервирани храни. За следващите 10 минути се запържва на ситно нарязан моркови и лук в растително масло до златисто кафяво. 15 минути преди картофите да са готови - добавете печено в тигана. След готвенето добавете подправки и копър копър.
Как да се свари бебето риба супа?
съставки:
- вода - 1 л;
- риба - 150 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Разделяме рибата, отстраняваме карантията, скалите, костите. След това хвърляме в кипяща вода на средна температура. Нарязвайте лука, морковите и картофите, прибавете ги на тигана 20 минути след като рибата започна да кипи. Готваме за още 30-35 минути.
Пушена рибна супа
съставки:
- вода - 1,5 литра;
- мляко - 1 стъкло;
- пушена риба - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- копър - щипка;
- картофи - 300 г;
- заквасена сметана - на вкус.
подготовка
В кипяща солена вода добавяме нарязани на кубчета картофи, моркови и лук. Белени и нарязани пушени риба, поставени на картофи, изсипете мляко и гответе, докато варени. Подправете се с подправки и поръсете с копър. Готовото ястие се приготвя най-добре с фалшива заквасена сметана отгоре.