Шницел - месно ястие от австрийска кухня, което е тънка котлет, обезкостено в тесто и пържено в горещо масло. Това ястие е идеално за романтична и празнична вечеря.
Как да се готви готвач от свинско в тиган?
съставки:
- Свинско филе - 400 г;
- брашно - 60 г;
- растително масло - 100 ml;
- подправки .
подготовка
Месо, предварително размразени, почистени от филми, измити и изсушени с кърпа. След това нарязайте свинското месо на няколко слоя. Всеки отрязък е покрит с хранителен филм и леко се удря с кухненски чук. Приготвено месо натопим от всички страни с хартиена кърпа. В пиалока изсипваме брашното и хвърляме шницата. В тигана изсипете растителното масло и го загрейте за няколко минути. След това изваждаме месото и се запържваме за 5 минути от всяка страна. Няколко минути преди края на пърженето изсипваме шницелките на вкус.
Рецепта за свинско шницел във фурната
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За хляб:
- яйце - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Месото се измива, изцежда и нарязва на слоеве с дебелина около 2 сантиметра. След това покрийте с филм и леко потапяне. След като пропуснем всяко парче майонеза и я сложим в хладилника за 30 минути. За хляб се разбърква в купа брашно със сол, а в друга чиния камшик яйце. Маринованите шницелчета се потапят първо в брашно, след това в яйцето и се слагат върху печене, покрито с масло. Изпращаме ястието във фурната и се пече при температура от 200 градуса. Готовият шницел е невероятно нежен, сочен и вкусно вкусен. Сервираме го горещо с всякакви странични ястия и прясна салата.
Нарязан свинска лъжица
съставки:
- крушка - 1 брой;
- свинско - 700 г;
- яйце - 2 броя;
- подправки;
- растително масло - 100 мл.
подготовка
Така че, за подготовката на шницел, ние от свинско месо от хладилника предварително и размразяваме. След това измийте внимателно месото и го изсушете. След това нарязайте свинското месо на малки кубчета, поставете го в дълбока купа и го добавете на вкус. След това добавете пилешките яйца и лука, обелени и нарязани на ситно. Омесваме добре с лъжица, образуваме дори щницелчета и ги разпръскваме на тиган, нагряван с масло. Поръсете шницелките за 5 минути от всяка страна и незабавно сервирайте на масата с произволен чесън по Ваша преценка.
Шнице със свинско месо в мултикург
съставки:
- Свинско свинче - 2 броя;
- подправки;
- растително масло.
За хляб:
- яйце - 1 брой;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- земни бисквити;
- сирене - 50 гр.
подготовка
Шницел се измива обилно с течаща вода, изсушава се на кърпа, покрита с филм и леко бити с чук. В дълбока купа смесете млякото с яйцата, изхвърлете подправките и разтривайте същото пшеничено сирене на плитък