Струдел - ястие от немска кухня, което е ролка с разнообразни пълнежи. Има много различни рецепти за това оригинално ястие, но ще ви кажем днес как да приготвите струнна с месо и картофи.
Рецепта структури с месо и картофи
съставки:
За теста:
- брашно от най-високо качество - 4600 грама;
- мляко - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- сол - щипка;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- картофи - 10 бр.;
- свинско - 700 г;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- растително масло;
- лаврови листа.
подготовка
Първо, нека месят тестото със струпеи с месо и картофи: смесете топлото мляко с яйцето, излейте малко масло и хвърлете сол. Всички смесете и медете тесто. Покрийте я с кърпа и я сложете на тъмно място за 40 минути. Този път почистваме лука и меленко, който се изсипва. Месото се измива, нарязва на парчета и се пържи заедно с лука върху загрятото масло. Предварително кипваме картофите, ги превръщаме в картофено пюре и ги смесваме с печенето на месо. Тестото е тънко тънко навита на масата, намазана с масло, намазана с пълнеж и навита на ролки. Ръбовете са плътно завързани и нарязани на части. Останалата част от пълнежа, която пускаме в казанока, разпространяваме германските струйки отгоре и задушаваме ястието с картофи и месо за 15 минути, докато сме готови.
Рецептата за бира струн с месо и картофи
съставки:
- картофи - 400 г;
- сирене - 500 г;
- крушка - 3 броя;
- яйце - 2 броя;
- бира - 1 елемент;
- брашно - 400 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
За да се приготвят струпеи с месо и картофи смесете чаша бира с яйца, изсипете сода и брашно. Полученото тесто се отстранява за около 1 час на всяко топло място. В мляно месо се изсипва подправки, лук се почистват и меленко лъскав. Тестото е тънко разтопено, изхвърляме пълнежа отгоре и обвиваме всичко в една ролка. След това го нарязайте на парчета и оставете настрана за 15 минути настрани. В дълбоко тиган минаваме върху лука от олио, добавете нарязаните картофи, изсипете осолена вода и изсипете всичко. Разстиламе струните отгоре, намаляваме топлината и след като покрихме тигана с тиган, изгасваме 50 минути.
Извара с месо и картофи
съставки:
- пилешко месо - 800 г;
- картофи - 700 г;
- брашно - 2 бр.
- кашкавал - 600 г;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- пресни зелени;
- яйце - 1 брой;
- растително масло - 6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Как да приготвяме къпини с месо и картофи? Така че лукът се почиства, изплаква и нарязва на малки кубчета, месото и картофите се обработват, измиват и нарязват на кубчета. В нагретия тиган изсипете маслото, разпространяваме лъча и го пропускаме до мекота. След това го преместваме на чиния, а в останалото олио слагаме внимателно пилето и го запържваме до златна коричка. Освен това изливаме картофи, лук, изливаме всичко с вода, подправяме с подправки, намаляваме огъня и претегляме 10 минути. Този път