През делничните дни често няма достатъчно време да се приготвят сложни ястия, така че трябва да използвате детайли. Замразените замразени продукти са много полезни. Е, ако има домашно, ако не, използвайте закупените. Така че, нека да поговорим как да се запържи замразени котлети.
Най-често срещаната грешка - много замразени полуготови продукти в микровълновата фурна, защото не знаят как правилно да се запържи замразени котлети. В резултат на това продуктът губи своята форма, която се нарича деформирана, поради което е трудно да се изпържи, те се придържат към тигана или се превръщат в слабо апетитна каша. Ето защо е важно да се вземат предвид някои точки.
Някои съвети как правилно да изпържите замразени котлети
- Замразените котлети винаги се приготвят с подправки, така че не ги солвайте по време на печенето. Ако солта не е достатъчна, винаги можете да солите с храна.
- Замразените хапки се пържетрат по-бавно от свежите, така че ако опаковката не показва колко да запържите замразените котлети, оставете ги да се издухат за 10 минути от всяка страна и след това внимателно убодете с шиш. Течният сок на готовите котлети ще бъде прозрачен.
- Понякога възниква въпросът как да се запържи замразените котлети в тиган, така че да не се придържат. Отговорът е прост: много зависи от вида на котлето и от тигана. Ако сте сигурни в тигана, изберете правилния полуготов продукт: котлетата трябва да са от една и съща форма, с еднакъв размер, трябва да има достатъчно количество хляб (обикновено не са изпечени с галета, които обикновено се изгарят, но е безсмислено да се пасват замразените полуготови продукти).
- Спуснете котлетата (отново, за да не изгорите), е необходимо в добре нагрято масло (когато се появи лек дим).
- Ако не знаете какво масло да се запържи замразени котлети, не мисля за дълго, вземете това, което е под ръка. Вярно е, че има тънкости. Котлети в Киев се запържва само в масло, а риба - в рафинирани слънчоглед или маслини, в противен случай котлети ще бъде вкус. Но котлети от земята говеждо месо са най-вкусно получени при прегряване мазнини. Ако е възможно, използвайте го.
Как да се запържи замразени котлети в тиган?
съставки:
- котлети - 1 опаковка;
- Слънчогледово олио - 30 ml;
- пресни билки - 1 куп.
подготовка
Маслото се налива в тигана и изчака докато се появи същия димен дим. Котлети се отделят един от друг и се слагат в тиган. Изпържете до еднообразна кора, красиво румени и напоени с уста. Покрийте капака и го оставете на слаб огън за около 7-8 минути (в зависимост от размера на котлетата), след това го завъртете и го оставете отново под капака. Ние предлагаме зеленчуци и пресни зеленчуци.