Има различни ястия от овесена каша, има много от тях, но повечето домакини са ограничени само за готвене овесена каша. Въпреки това, тази полезна зърнени храни могат да измислят десетки ястия и да разнообразят значително менюто си. Кажете какво да готвите от овесена каша. Ще започнем обаче с каша, защото това е най-полезната закуска.
Овесена каша овесена каша
съставки:
- овесени ядки люспи - 2-3 супени лъжици. лъжици на порция;
- череша без семки - 1 супена лъжица. лъжици за порция;
- малина - 1 чаена лъжичка;
- мед (незадължителен компонент) - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 1 стъкло;
подготовка
Изплакваме тигана със студена вода, изсипваме млякото и го слагаме на печката. Когато млякото започне да кипи (издига се), изсипете люспи. Разбърквайте и гответе кайма в продължение на няколко минути на бавен огън. След 3-6 минути (в зависимост от вида на люспите) изключваме газа, но не го изваждаме от плочата. Почистете капака и оставяйте каймата да ходи около 10 минути. Добавете плодовете (прясно изплакване, изтичане на вода, замразено предварително обезскрежаване, например в микровълнова печка, консерви, които просто изваждаме от буркана) и мед. Полезни за тялото закуска е готова.
Ако има време, можете да направите палачинки или палачинки, направени от овесена каша. Разликата ще бъде в плътността на тестото: при палачинките тестото е по-течно.
Крепове от овесена каша
съставки:
- овесени люспи - 2 чаши;
- яйце пиле - 1 брой;
- минерална пенлива вода - 0,5 чаша;
- сол - щипка;
- Слънчогледово рафинирано масло - 30 ml + 60 ml;
- мляко или кефир - 2 чаши.
подготовка
По-добре е да използвате блендер, за да направите тесто. Заспиваме в купа овесена каша, налейте в мляко и минерална вода, 2 супени лъжици. лъжици масло (винаги без миризма), караме яйце, сол и разбъркваме до хомогенност. Ако няма смесител, смилайте овесена каша в кафемашина по-малко и започнете тестото както обикновено. Ако няма мелница за кафе, поставяме люспите в пластмасова торба и го преобръщаме с валцовка. Палачинките от овесени люспи се запържват в затоплена тенджера, като се маслират малко с масло. Завъртете внимателно, за да избегнете повреда.
Много вкусни котлети се получават от овесена каша, рецептата може да бъде всяка, най-важното е, че люспите не са повече от основната съставка. Например, вземаме чаша люспи за половин килограм мляно месо. Можете да се пържи, а не месо, но, например, котлети от тиквички с овесени ядки - също е много вкусно.
Кюфтета от тиквички с овесени люспи
съставки:
- люспи "Херкулес" - 1 чаша;
- яйце пиле - 2 бр. (Големи);
- тиквички - 2 бр. (Малки);
- сол - 1 щипка;
- Слънчогледово олио - 40 мл.
подготовка
Тези котлети се приготвят доста бързо. Моята тиква, нарязани опашки и повредени области на кожата (ако има такива). Ако кората е твърда, изрежете всичко. Срещаме тиквички на голям ренде или ги смиламе с помощта на кухненски прибори или хеликоптери. Солим, карайте яйца и изсипете люспи. Разбъркайте и оставете за около половин час, така че млякото се накисва и варя, след което ние формирате котлети и ги запържете в горещо масло от двете страни на минута за 4. Сервираме със сосове на базата на заквасена сметана, зеленчуци, салата от домати.