Smoothies са разнообразие от коктейли, които идват в много форми: плодове, ягодоплодни, мляко. Това е чудесен начин да запасите витамини и микроелементи, да повишите имунитета по най-простия, евтин и най-важен естествен начин.
Все по-популярни, особено сред тези, които отслабват или водят активен начин на живот, са растителните гладки - неподсладени напитки, в които се концентрира максималната полза.
Не съществуват общи принципи за приготвяне на глазури - понякога мляко и млечни продукти се използват за напитки, понякога те се приготвят на основата на сок или чай, минерална вода. Плодовете и зеленчуците понякога се остъргват и понякога се смесват с немодифицирани. Подгответе глазура от пресни плодове, зеленчуци и плодове и от реколтата за бъдеща употреба - замразени или изсушени. Като допълнителни съставки могат да действат ядки, мед, подправки и подправки, най-важното - съвместимостта на съставките. Няма нито една дузина рецепти, как да приготвите гладките вкъщи, ръководени от вашия вкус и въображение, можете да излезете с нови възможности. Не се страхувайте да експериментирате.
Какво е интересно за тази напитка и какво я отличава от другите плодови и зеленчукови коктейли е нейната структура. Тъй като основните компоненти на глазурата се превръщат в пюрета, а не на наситен сок, структурата на напитката се оказва доста плътна, дебела и тъй като не всички плодове и зеленчуци могат да бъдат смилани еднакво, напитката се оказва нееднообразна. Въпреки това, това е красотата на smoothies.
Разкажете как да направите гладките вкъщи. За да направите това, ще ви е необходим смесител, хеликоптер или друго устройство, което ще помогне да превърнете съставките в пюре. Ако плодовете и плодовете са меки, можете да използвате толтър или да разтривате съставките през сито. Първо, предлагаме няколко от най-популярните опции.
Бери лятна гладка
съставки:
- череша - 2 шепи;
- ягоди (можете да използвате ягоди) - ½ чаша;
- малина - шепа;
- мед може - 1 супена лъжица. лъжица;
- цялото пастьоризирано мляко - 1 чаша.
подготовка
Ние ще разредим плодовете, ще ги измием добре в студена вода, ще отделим черешите от дръжките, ягоди и малини - ако е необходимо - от листата. Оставете плодовете да се отцедят, затова ги поставяме на чиста салфетка. След това изсипваме череши в блендера и пее, и разтриваме ягоди и малини през сито, така че семената да не влязат в коктейла. Смесете получената сурова маса, добавете мед, изсипете млякото и разбъркайте. Можеш да пиеш веднага, но можеш да охладиш.
За да увеличите съдържанието на калориите в напитката, например, за обилна закуска, но не вреди на фигурата, добавете овесени люспи. Ще получим две в едно: както зърнени култури, така и плодове. Между другото, вместо овесена каша, можете да използвате покълнали пшеница, други зърна.
Smoothies с овесена каша
съставки:
- люспи "Херкулес" - 4 супени лъжици. лъжици;
- неподсладено кисело мляко за пиене, можете да направите домашно приготвяне - 1 чаша;
- плодове (по сезон) - 1 стъкло;
- меден цветен - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
С люспи с кафемашина се превръщаме в брашно, избърсваме плодовете с помощта на сито или се превръщаме в пюре. Смесете всички съставки, разбъркайте и пийте веднага. Тази перфектно балансирана витаминна закуска ще ви осигури много енергия и добро настроение за целия ден.
Плодовите гладки могат да бъдат направени от един компонент. Например, една питателна и вкусна банан ласкател.
Банан гладки
съставки:
- кисело мляко неподсладено живо - 200 мл;
- бананов зрял - 1 бр.
подготовка
Просто победете обеления банан с кисело мляко и се насладете. Вместо кисело мляко можете да използвате мляко, кефир.
Smoothies на киви
съставки:
- киви мека, зряла - 2 бр.;
- мляко - 1 стъкло;
- мед - 1 ч. л.
подготовка
Почистваме киви, превръщаме го в пюре, напълваме го с мляко, добавяме мед, размахваме. Ние украсяваме с кръг киви.