Идеалната вечеря за мързеливата домакиня е пелмени в пещ със сирене и майонеза. За някои от тези рецепти кнедли дори не се изисква да бъдат размразени. За да приготвите такава пелмени касета, можете да използвате домашен полуготов продукт или да закупите аналог на високо качество - той ще бъде еднакво вкусен.
Пелмени се пече във фурната със сирене
Тази вариация на готвене от кнедли може да се нарече лазаня за мързеливи хора. Съставът на ястието включва сирене, доматен сос, тесто и месни пълнежни кнедли, а обичайният бесамел тук ще заменим майонезата.
съставки:
- пелмени - 455 g;
- доматен сос - 375 ml;
- майонеза - 115 мл;
- листа от мащерка - 2 супени лъжици;
- щипка сушен магданоз;
- настъргано сирене - 65 гр.
подготовка
Издънките бързо (около 1-2 минути) готвят в осолена кипяща вода и се отстраняват. Избраната форма за печене, покрийте с масло и поставете в него варени кнедли. Отделно, комбинирайте сушени билки с доматен сос и майонеза. Изсипете получената смес в кнедлите и разбъркайте добре. Поръсете горната част на готвенечката със сирене и оставете формата във фурната за половин час при 175 градуса. Ако искате да получите червена кора на повърхността, отстранете фолиото и оставете сиренето на кафяво.
Ябълки в пещ с майонеза под сирене
Ако нямате достатъчно месо в закупените кнедли (и кой има достатъчно?), След това добавете мляно месо към соса. Така че ястието ще бъде много по-интересно, и най-важното - по-питателна.
съставки:
- мляно говеждо - 265 g;
- смес от италиански билки - 1/2 ч.л .;
- лук - 55 г;
- чесън зъби - 3 броя;
- доматен сос - 375 ml;
- майонеза - 240 ml;
- заквасена сметана - 115 мл;
- настърган пармезан - 45 г;
- пелмени - 590 g;
- настъргана моцарела - 95 гр.
подготовка
Измийте лука с нарязани скилидки чесън. В резултат на печено, добавете земята говеждо и сушени билки, щедро сезон със сол. Когато зърното става златисто, изсипете доматен сос, майонеза и заквасена сметана. Загрейте сместа от сосове и извадете от топлина. Бързо гответе кнедли в солена вряла вода, за да ги размразите, след което ги разбъркайте със соса в съда и покрийте с възглавница със сирене. Готвене на кнедли във фурна в сос със сирене за 15 минути при 170 градуса.
Издънки в саксия със сирене и майонеза
Рецептата за такива равиоли в саксии ще изглежда много малко екстравагантна поради наличието на мляко в основата. Ако не сте готови за такива експерименти, можете да замените млякото с бульон, но уверяваме ви, че класическата рецепта си заслужава да се опита да го приложи.
съставки:
- пелмени - 980 g;
- твърдо сирене - 175 г;
- мляко - 820 ml;
- масло - 35 г;
- майонеза - 140 г;
- чесън зъби - 3 бр.
подготовка
Разстилайте саксиите от кнедли направо от фризера. Изсипете съдържанието на съдовете със студено мляко, сложете парче масло и нарязани скилидки чесън. Най-горе покрийте ястието с шепа настъргано сирене и чифт лъжици майонеза. Печете кнедли на 215 градуса за 15-20 минути.
Печени кнедли със сирене и майонеза
съставки:
- пресен спанак - 145 г;
- майонеза - 230 г;
- сметано сирене - 165 г;
- заквасена сметана - 110 г;
- зеленчуков бульон - 55 ml;
- пелмени - 720 g;
- настъргано сирене - 1 супена лъжица.
подготовка
Преди да готвите кнедли във фурната със сирене, направете обикновен сос като победите крема сиренето с майонеза, бульон и заквасена сметана. Изсипете една трета от соса в мухъл и разпределете част от спанака. Нагоре с замразени пелмени, а с тях отново слой спанак и сос. Поръсете готвене със сирене, покрийте с фолио и сервирайте във фурната за половин час при 175 градуса. За няколко минути, докато стане готов, отстранете фолиото, за да направите сиренето кафяво.