Не много хора ще могат да се откажат от хубаво сърдечно ястие, наречено пържоли, разбира се, при условие, че са правилно варени. Днес ще ви кажем как правилно да скачате пържоли в тиган от различни видове месо. Според тези рецепти ястието се оказва нежна, сочна и вкусна.
Как да се запържи свински пържоли в тиган?
съставки:
- свинско (шише) - 500 g;
- яйца - 2 броя;
- хлебни трохи - 200 г;
- брашно - 150 г;
- сол - на вкус;
- смес от зелени чушки - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Свинското месо се нарязва на порции, удряно с кухненски чук и подправено със сол и смес от зелени чушки. Наторяваме всяко парче първо в брашно, след това в яйцата, предварително препечени със сол и черен пипер, завършваме със слой грозде и веднага го слагаме на затоплен тиган с растително масло. Запържете от всяка страна за пет минути, първата на силна, а втората - на слаб огън. Готовите пържоли се сервират с любимата ви прибори или зеленчуци.
Как да се запържи пиле чипс?
съставки:
- пилешка гърда (филе) - 500 г;
- яйца - 2 броя;
- ябълка - 1/2 бр.;
- лук - 1/2 броя;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 100 g;
- сол - на вкус;
- Ground черен и ароматен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на парчета, покрито с хранителен филм и бие. След това разтрийте малко ренде на половин лък и ябълка и стиснете сока, добавете майонеза и разбъркайте. С получената смес размазваме всяко бити парче, сезон със сол, сладък и черен пипер и оставяме да се маринира за тридесет минути. В тази марината пилешкото месо може да се съхранява в хладилника в продължение на два дни, така че да е възможно да се направи добра подготовка и използване, ако е необходимо.
Запържете тиганите си на огнен тиган с масло, без да забравяте да потапяте всяко парче първо в брашно, а след това в хлабаво яйце.
Как да се пържи говеждо пържоли?
съставки:
- говеждо пулп - 500 г;
- яйца - 2 броя;
- мляко - 1 стъкло;
- захар - 25 g;
- брашно - 100 g;
- бисквитени галета - 150 г;
- сол - 15 g;
- черен смлян пипер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло.
подготовка
Говеждо нарязани на парчета и бити с кухненски чук. От сол, захар и смлян пипер, направете суха смес и подредете всяко парче с нея. Сгънете ги в дълбока купа и изсипете мляко, за да покриете месото. Ние даваме promarinovatsya няколко часа. Сега всеки отрязък се потопи последователно в брашно, битче и яйца и се запържва в затоплена тиган с растително масло от двете страни за пет минути.