Squid е отличен бюджет морски дарове, които могат да бъдат използвани за готвене на голямо разнообразие от ястия. Днес ще разгледаме възможностите за комбиниране в тях на тънко месо от калмари със сирене и чесън. Съдовете в това представление се оказват невероятно вкусни, оригинални и ще изненадат не само членовете на домакинството на вечеря или вечеря, но също така ще станат любими на празничната трапеза.
Пълнени калмари, печени във фурната - рецепта с чесън и сирене
съставки:
- цели пресни калмари - 3-4 бр .;
- Пресни гъби - 220 г;
- големи пилешки яйца - 3 бр.;
- твърдо пикантно сирене - 140 г;
- лук - 85 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- заквасена сметана рустик - 280-320 g;
- растително масло без вкус - 40 ml;
- всякакви пресни билки, от които да избирате - 1 малък куп;
- несолено масло - 35 г;
- сместа от пет чушки - 1 щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
При приготвянето на това ястие, изперете калмари с вряща вода, почистете ги, ако е необходимо, и след това отрежете "крилата" и пипалата и ги разряжете доста фино. Сварете, лющете и решетка на ренде големи пилешки яйца. Лампата и гъбите се почистват, измиват, произволно нарязват, а след това се запържват в тиган в смес от несолтиран крем и зеленчуков вкус без масло. Ако използвате горски гъби, след измиване те трябва да се вари предварително от десет до петнадесет минути. Твърдо пикантното сирене минава през рендето, комбинира се в купа с пържени гъби и лук и яйца, добавете няколко супени лъжици руски заквасена сметана, обелени и настъргани зърна от чесън, сол и смес от пет чушки, ситно нарязани пресни билки, натрошени калмари и се разбъркайте. Запълваме подготвените трупове на калмари с получената смес, закрепваме зъбните клечки и ги поставяме в съда за печене. Останалата сметана сметана е леко осолена и подправена по вкус, пълни я с пълнени калмари и ястие в гореща фурна. Необходимата температура за готвене на тази чиния е 200 градуса. След тридесет минути можете да го извадите от фурната, да я прехвърлите на чиния и да я поднесете на масата.
Как да готвя каламари във фурната с чесън и сирене?
съставки:
- калмари - 490 г;
- лук - 85 г;
- пресни среди домати - 2 бр.;
- малка червена сладка българска пипер - 1 брой;
- твърдо пикантно сирене - 160 г;
- майонеза класика - 55 г;
- чесън зъби - 2-3 броя;
- несолено масло - 65 г;
- Прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
- сол - 1 щипка.
подготовка
За да приготвите калмари, използвайки тази рецепта, почистваме лука, нарязваме на кубчета или квадратчета и го прехвърляме в разтопеното масло в продължение на три минути, след което добавете българската пипер, настъргана с ивици или ленти, и запържете за още няколко минути. Премахваме пресни домати от кожата и семена и я разрязваме на произволен размер с кубчета или кубчета и скилидки чесън с плочи. Добавяне на подготвени
Каркасите от калмари са покрити с стръмна вряла вода, почистени и нарязани на пръстени или сламки. Поставяме готовия продукт в подходящ контейнер за печене и отгоре разпределяме зеленчуците. Прекарваме сиренето през рендето, смесваме го с класическата майонеза и разпръскваме сместа отгоре върху калмари със зеленчуци. Поставете съда под възглавницата на сирене в загрята фурна и я оставяйте да печете за петнадесет минути, като поставите устройството на температурен режим 220 градуса.