Нека приготвим паста с теб в кремав сос. Такава изящна и вкусна храна със сигурност ще угоди на всички ваши членове на домакинството и ще им донесе удоволствие и желание да получат добавка.
Паста с шампанско в сметанов сос
съставки:
- крем - 205 ml;
- паста - 155 г;
- пресни шампанско - 215 грама;
- лук - 55 г;
- сирене "руски" - 55 г;
- подправки.
подготовка
Макароните се вари в полу готов режим при кипене на осолена вода. Без да губим време, ние почистваме лука и го отрежете малко. Шамбините се обработват и нарязват на тънки малки резени. В тигана залейте зехтина, загрейте го, изрежете лъкът и кафяво до мекота. Хвърлете гъбите и запържете зеленчуците, докато се приготвят, докато цялата течност се изпари. След това се въвежда сметана, добавете сол на вкус и го оставете да седи на малък огън, докато се сгъсти. В готовия сметанов сос разпространяваме варени макаронени изделия, разбъркваме ги и ги задушаваме за няколко минути, като разбъркваме. Сложете ястието на чинии и поръсете с настъргано сирене.
Рецепта за тестени изделия с пилешко в сметанов сос
съставки:
- пиле свежа гърда - 655 g;
- растително масло без мирис - 10 ml;
- чесън - 20 г;
- сушени домати - 55 г;
- брашно - 35 г;
- сметана - 405 ml;
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 100 ml;
- паста - 405 g;
- сирене - по желание;
- подправки.
подготовка
Пилешки гърди се обработват и нарязват на кубчета. Чесънът се почиства и нарязва на тънки филийки. В тиган, затопляме маслото и пържете месото при умерена топлина. След това изхвърляме чесън, изсушени на слънце домати, нарязани на парчета, и изсипваме брашното. Размесете добре всичко, изсипете сметана с ниско съдържание на мазнини, добавете заквасена сметана и подправки. Намалете топлината, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на 10 минути.
Междувременно, вари до полуготови тестени изделия и ги изхвърлете в гевгир. След това прехвърляме пастата в сос, разбъркваме добре, оставяме чинията на чинията и поръсваме с нарязани пресни билки и настъргано сирене.
Рецепта за макаронени изделия със сьомга в кремообразен сос
съставки:
- паста - 505 g;
- сьомга - 405 g;
- скариди - 305 g;
- сметана - 405 ml;
- тиквички - 55 г;
- чесън - 5 г;
- зехтин ;
- подправки.
подготовка
Ние обработваме рибата, нарязана на филийки, а тиквичките и чесъна се почистват и смачкват. Поставете тестените изделия наполовина във вряща вода. Чесън леко преминава в масло, а след това добавете морски дарове. Разбърква се и кафявото съдържание се разбърква 5 минути. След това хвърлете тиквичките, изсипете сметаната, добавете подправката на вкус и разредете с малко вода. Загрейте соса за няколко минути, след което го разбъркайте с тестени изделия и сервирайте ястието на масата.
Макаронени изделия с пуйка и зеленчуци в кремообразен сос
съставки:
- пуешко филе - 205 г;
- паста - 305 g;
- тиква - 105 г;
- моркови - 75 г;
- лук - 75 г;
- сладък пипер - 0,5 бр.;
- крем - 205 ml;
- подправки.
подготовка
Тиквата се обработва, нарязани на малки кубчета и кафяви, заедно с останалата част от смачкани зеленчуци, podsalivaya. След това сме добавили пуйка, натрошени с резени и сезон с подправки на вкус. След това въведете крем с ниско съдържание на мазнини, пригответе за варене и хвърлете предварително приготвени тестени изделия. Разбъркайте, подсушете ястието за 5 минути и поставете върху чиниите.
Рецепта за тестени изделия с морски дарове в кремообразен сос
съставки:
- макаронени изделия - 405 g;
- морски дарове (скариди, миди, калмари) - 505 грама;
- крем - 305 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин - на вкус;
- лук - 75 г;
- подправки;
- босилек - за декорация;
- индийско орехче.
подготовка
Зеленчуците се почистват, натрошават и омасляват с горещо маслинено масло, докато се омекнат. Едновременно с това се вари в кипяща вода макаронени изделия. В печено се изсипва в сметана, хвърлят подправки, индийско орехче и се затопля в продължение на няколко минути на най-ниската топлина. След това положете морски дарове на вкус и гответе за още 5 минути. След това поставете тестото, приготвено по-рано в соса, разбърквайте и загрявате за около минута. Поставете готовата храна на чиниите, украсете с пресен босилек и я поднесете на масата.