Много домакини предпочитат продукти от домашен произход. Можете лесно да подготвите полезно и най-важното, истинско домашно извадено мляко от мляко, за съдържанието на калории, за което ще говорим сега. Дори в Древна Русия този кисело млечен продукт е приготвен на базата на кисело мляко . Енергийната стойност на този продукт зависи от използваните съставки или от тяхното съдържание на мазнини.
Калорично съдържание и ползите от домашно приготвеното сирене
Предимствата на продуктите, произведени на базата на мляко, са известни от дълго време. Съставът на извара включва голям брой витамини, минерали, протеини и други вещества, необходими на тялото. Хранителната стойност на домашно приготвеното извара е няколко пъти по-голяма от тази на млякото. Що се отнася до енергийната стойност, то е на достатъчно високо ниво. Това се дължи на употребата на пълномаслено високомаслено съдържание. Като цяло калоричното съдържание на маслено сирене е 230 kcal на 100 g. Благодарение на това, киселинният млечен продукт насища организма и дава необходимия енергиен заряд. Ако искате да се отървете от излишните килограми или да наблюдавате теглото си, извадката за дома не е продуктът за вас.
За тези, които седят на диета има още една възможност - домашно безмаслено извара, чието съдържание на калории е по-ниско от традиционния вариант. В този случай енергийната стойност е 108 kcal на 100 g. Тя съдържа същите полезни вещества, но тя се абсорбира много по-добре от тялото, без да навреди на фигурата.
Полезни свойства на домашно приготвено сирене:
- Поради наличието на ферментирали млечни бактерии работата на храносмилателния тракт се подобрява.
- Като се има предвид хранителната стойност и способността да се насити тялото с протеини, извара е обичан от спортистите.
- Необходимо за калориите и казеина на тялото, направете дом
извара е полезен продукт за вегетарианци, тъй като може да замести месото и рибата. - Съставът на ферментиралия млечен продукт включва голямо количество калций и фосфор - минерали, които са необходими за костната тъкан.
- Съдържа антисептични вещества от кашкавал, които активно се борят с гнилостните бактерии в организма.
Не забравяйте, че калоричното съдържание на домашно извара може да се увеличи, ако я добавите, захар, конфитюр и други вредни пълнители на фигурата. Най-добрият вариант е извара с плодове и плодове. В крайни случаи можете да използвате малко количество мед.