Апетитен аромат, необичаен сиво-зелен цвят и невероятен деликатен вкус - затова целият свят се влюби в халва. Първоначално този деликатес е измислен в Иран и от там се разпространява по целия свят. Днес ще бъде трудно да се намери страна, в която не сте чували за тази необичайна арабска сладост. От тази статия ще разберете дали халвата от слънчоглед е полезна, дали има противопоказания и как може да се използва за отслабване.
Как да подготвим халва?
Изготвянето на халва е съвсем проста: първо, изберете основната съставка - тя може да бъде семена, ядки, сусам. Този компонент е силно натрошен и пържен, след което смесен с карамел-захарна паста. Резултатът е лека, проветрива, разпадаща халва, с характерна мазна миризма и лек сиво-зелен оттенък. Последните два показателя обаче са характерни за слънчогледовата халва, от слънчогледовите семена. Когато е направен от сусам или ядки, цветът и миризмата се различават, но нежната му структура остава непроменена.
Предимства на халва за тялото
Халва е рядка сладост, която се състои предимно от натурални съставки и запазва маса от полезни вещества. Така например в обикновената халва семена съдържат витамини Е, PP, В1 и В2, както и минерали като магнезий, калий, натрий, фосфор, калций и мед. Във време, когато обичате тази арабска сладост, тя обогатява тялото ви с лъвския дял от полезни вещества! Благодарение на това можете просто да хапнете халва за ваше удоволствие и да наблюдавате как се подобрява вашето здраве:
- укрепва централната нервна система;
- подобрява работата на сърдечно-съдовата система;
- подобрява способността на организма да метаболизира въглехидратите, което оказва положително влияние върху стомашно-чревния тракт;
- повишена секреция на стомашния сок;
- имунната защита на тялото се активира и се повишава устойчивостта към инфекции;
- стените на съдовете се изчистват от холестеролни плаки;
- кръвообращението се нормализира;
- укрепва косата и ноктите;
- подобрява състоянието на репродуктивната система (особено при жените).
Не забравяйте, че всеки медал има две страни, така че халва носи както полза, така и вреда - но само ако се използва прекомерно или противоречи на противопоказанията.
Колко полезна е халва за отслабване?
Абсолютно всички видове халва имат калорична стойност от около 500 единици. Най-често срещаните видове, от слънчогледови семена, имат енергийна стойност от 516 kcal.
За разлика от торти и сладкиши, които имат подобна калорична стойност, този продукт има много полезни вещества. За всеки 100 грама халва има 11,6 грама ценни растителни протеини, 29,7 грама растителни мазнини полезни за организма и 54 грама въглехидрати - главно те са представени от захари, които дават халва удивителен сладък вкус.
Поради високото съдържание на калории, халвата е от полза и вредно от гледна точка на загуба на тегло. От една страна, тя засилва обмена
Какво е вредна халва?
Халва е много тежък продукт, има много мазнини и въглехидрати . Поради това не може да се яде много и често. В допълнение, деликатесът е забранен за тези, които страдат от диабет, панкреатит и затлъстяване. Във всеки от тези случаи е по-добре да откажете такова лечение, за да не предизвикате влошаване на състоянието.