Зашеметяващо грандиозно и невероятно вкусно управлява салата с оригиналното име "Кармен". Може да се организира банкет за празнуване или просто да се насладите на отлично ястие от роднини и приятели на вечеря или вечеря.
Подгответе салата не е трудно, и можете да видите за себе си, като прочетете рецепти по-долу.
Салата от Кармен с пиле, шунка и крутони - рецепта
съставки:
- месо (филе от гърди) - 220 g;
- шунка - 170 г;
- пресни домати - 260 г;
- бял хляб или хляб - 260 г;
- чесън зъби - 1-2 броя;
- аджика - 10 г;
- майонеза дом - 210 г;
- растително масло рафинирано - 25 ml;
- морска сол - на вкус;
- зеленчуци за украса на салата.
подготовка
- Пилешкото филе за приготвяне на салата трябва предварително да се вари в осолена вода в продължение на двадесет минути, прибавяйки към него лаврови листа, пипер и други подправки по ваш вкус.
- Когато е готов, пилешкото пюре се охлажда в бульон и се нарязва на тънки ивици.
- Можете да направите другояче и да запържете нарязано пилешко месо в тиган на слънчогледово олио до готовност, подправяне в процеса със сол и подправки по ваш вкус.
- Ще готвим хляб от хляб. За да направите това, изрежете го с тънки сламки, поставете върху лист за печене и поръсете малко осолено слънчогледово олио.
- Сега изпращаме тигана в пещта, изсушаваме филиите хляб и леко кафяво при температура 195 градуса.
- Шунката също се нарязва като пиле и хляб с тънки сламки и се запържва малко на горещ тиган.
- Пресни домати, избършете и нарязани на малки резени. При използване на чери домати, достатъчно е да ги намажете наполовина.
- В домашно приготвена майонеза, добавете adjika, както и белени и изцедени чесънчета карамфил през пресата и се разбърква.
- Също така изплакваме клонките от пресни зелени и маруля (когато се използват).
- Сега можем да продължим с дизайна на салата "Кармен". Ще направим това постепенно.
- В идеалния случай ястието е най-добре облицовано със салатен лист, така че външният вид на ястието ще бъде по-зрелищно.
- На чиния със салата първо се разстилахме на пиле и на половината от пресните домати.
- Сега разпределете шунката равномерно и оставете останалите домати.
- Всеки слой от салата се излива с майонеза дресинг с чесън и аййка.
- Накрая, преди да сервирате, поръсете кулинарната композиция с корички и украсете с пресни зелени листа.