Една бърза и лесна за приготвяне салата с краставици и яйца може да стане както празнично ястие, така и закуска за всеки ден, което е удобно да се вземе със себе си. Вкусни рецепти от тази салата, които събрахме в една статия.
Салата със шунка, сирене, краставица, яйце и лук
съставки:
- шунка - 200 г;
- яйца - 6 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- Гръцко кисело мляко - 1 елемент;
- майонеза - 1/4;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук;
- сол, черен пипер - на вкус;
- краставица - 2-3 бр.
подготовка
Яйцата се вари силно варени и смачкани. Разтриваме твърдото сирене на малък ренде и нарязваме шунката с пасатор. Ако няма шунка, след това смело пригответе салата с краставица, наденица и яйце.
Краставиците се нарязват на големи парчета и с помощта на чаена лъжичка се отстраняват семената от тях, оставяйки малко на дъното, така че в крайна сметка се оказва, че е като краставица.
Всички приготвени съставки са смесени и подправени с кисело мляко, майонеза и горчица , сол и черен пипер, смесени със зелен лук. Оставете салатата и я разстелете върху чашите с краставици.
Салата с пиле, гъби, краставица и яйце
съставки:
- пушено пилешко краче - 1 бр.;
- яйца - 3-4 броя;
- мариновани шафони - 70 г;
- пресни краставици - 1 брой;
- маслини;
- майонеза.
подготовка
Изрязваме целия крак в влакна и го слагаме в салата. Шампанзоните се нарязват на ситно. Яйцата се вари силно варени и смачкани. Прясна краставица се търкат върху голям ренде, излишната течност се стиска. Смесете всички съставки заедно и сезон с майонеза. Украсяваме салатата с маслени пръстени.
Салата с ряпа, краставица и яйце
съставки:
- варени яйца - 3 броя;
- краставица - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- редин - 4-5 броя;
- зелен лук;
- майонеза, заквасена сметана - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Зеленчуци, нарязани на раздробяване. Нарежете яйцата. Смесете всички съставки и напълнете със смес от заквасена сметана и майонеза. Украсяваме салата със зелен лук.
Салата със скариди, калмари, краставици и яйца
съставки:
- варени скариди - 500 г;
- варени яйца - 4 бр.;
- калмари - 1 труп;
- краставица - 1 брой;
- 1 лимонов сок;
- маруля - 1 глава;
- авокадо - 1 брой;
- домашна остра майонеза.
подготовка
Трупът на калмари се почиства, варя и нарязва на малки парченца. Яйцата се нарязват на квартали, авокадо - големи кубчета, марулята се разкъсва, краставицата се нарязва с пръстени. Разстилайте приготвените съставки на възглавница от салата, изсипете лимонов сок и пикантна домашно приготвена майонеза.