Карпата, подобно на всяка риба, съчетава всички полезни ползи за тялото ни: витамини, микро-, макроелементи и антиоксиданти. Всичко това има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносната система, мозъка и гръбначния мозък, кожата и лигавиците. Картовото готвене в мулти-маркера осигурява максимално запазване на всички полезни вещества, за разлика от другите методи за готвене, така че в тази статия ще се опитаме да съберем няколко вкусни рецепти, посветени на това как правилно да се подготви шаран в многообразна форма.
Шаран печен с картофи в многообразен
Карпата с картофи в многообразието се приготвя много просто и бързо, и най-важното в същото време, което ще ви спести трудностите при подготовката на гарнитура.
съставки:
- шаран свеж - 500 г;
- домати - 1 брой;
- Праз - 1 стрък;
- магданоз - ½ греда;
- лимон - ½ бр.;
- картофи - 3 бр.;
- растително масло - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер.
За сос:
- чесън - 2 карамфил;
- жълтък - 2 броя;
- сметана - 1 елемент;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Ние почистваме и изяждаме рибата, разтривайте я със сол и черен пипер и я напълнете със смес от натрошени билки и зеленчуци: праз, домати и магданоз. Карпа напоени с лимонов сок и отидете при приготвянето на картофи. Клубените се почистват и измиват, нарязват се на парчета с дебелина 1 см. Ние смазваме долната част на multivark с растително масло и слагаме шаран на картофена възглавница. Затворете капака и поставете режим "Печене" за 55 минути. Докато можете да готвите нежен сос за риба. За да направите това, в масло, запържете счукана чесън скилидка, нарязан магданоз и брашно. Когато брашното стане златисто, добавете сметана и задушете, докато станете дебели. Извадете соса от огъня, сол, черен пипер и добавете 2 жълтъка. Завършете шаранската вода със соса и поръсете с билки.
Карпа на двойка в многомерна
съставки:
- шаран - 1 брой;
- целина - 1 бр.;
- магданоз - ½ греда;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- лук - 1 брой;
- кимион, черен пипер, сол.
подготовка
Карпа се измива и се измива, в изкормен корем лежиме печени от нарязан лук, целина и моркови, пресован чесън и магданоз. Трупът се отрязва отвън, нарязваме солта, пипер и кимион. В чашата multivarka излейте чаша вода и нагоре поставете парахода с риба. Готваме шаран в режим на пара за 20 минути. Сервираме, декорирани с листа от маруля и лимонови резени. Бон апетит!