Ако не сте изненадани от обичайните орехи , опитайте да направите картофена ролка с мляно месо във фурната. Това е просто ястие - отровни за мързеливи, които се приготвят бързо и могат да се сервират дори по повод празник, изглежда толкова интересен и апетитен.
Рецепта за картофена ролка с мляно месо
съставки:
За картофената основа:
- картофи - 980 грама;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 65 гр.
За пълнене:
- мляно говеждо - 340 г;
- сирене - 75 г;
- шепа зелен магданоз;
- чесън - 3 зъба.
подготовка
Направете обикновена картофена основа, като варете клубените в една униформа, охлаждайте ги, а след това измийте и трийте с едно яйце. Подгответе картофените картофи и ги разбъркайте с брашно. На изхода ще бъде получено гъсто картофено тесто, което трябва да се разпредели върху омасления слой фолио.
Вземете мляно месо, което трябва бързо да се пържи на силен огън, докато бленди, а след това сезон. В последната половин минута печене, сложете чесън и зеленчуци върху чесъна. Нарежете мляното месо със сиренето и се разстилат в основата на картофите, оставяйки малък ръб свободен.
Потопете всичко в една ролка, помагайте си с фолио, залейте повърхността и покрийте останалото яйце. Печете една картофена ролка със смляно месо във фурната на 200 градуса за около половин час.
Картофена ролка с мляно месо и гъби - рецепта
Допълнете пълненето с месо, което можете по ваше усмотрение. Добавянето към този вариант ще направи просто пържене на гъби със зеленчуци. Кайма също можете да изберете от стандартна смес от говеждо месо със свинско месо, птици и дори дивеч.
съставки:
- картофи - 640 грама;
- лук - 115 г;
- моркови - 85 г;
- гъби - 230 г;
- сирене - 340 г;
- нишесте - 35 гр.
подготовка
Кучете варени картофи , добавете към тях сол и малко нишесте. Получете полученото картофено тесто върху омазнен пергамент. Подгответе