Готовият морски коктейл може да се намери на почти всеки пазар в замразена или консервирана форма. Комбинацията от асорти от морски дарове е подходяща за печене, мариниране и пържене, както и за производство на рагу, супи и сосове. Ще говорим за някои рецепти за подготовка на морски коктейл по-долу.
Маринована морска коктейл рецепта
Най-популярната рецепта за морски дарове е сервиз, ястие, в което различни морски обитатели се напояват с изобилие от цитрусов сок и сервират ситно нарязани зеленчуци.
съставки:
- замразен морски коктейл (месо от раци, скариди, миди) - 780 грама;
- червен лук - 25 г;
- домати - 115 г;
- горещ пипер - на вкус;
- лимонов сок - 45 мл;
- зехтин - 35 мл;
- шепа зелен магданоз.
подготовка
Като правило опциите за приготвяне на замразен морски коктейл са посочени директно върху опаковката, но за тази рецепта ще бъде достатъчно да се възползвате от посочените препоръки за размразяване. Размразявайте морските дарове, изсипете ги с цитрусов сок, сезон със сол и черен пипер и оставете настрана. Обърнете внимание на зеленчуците: нарязайте червения лук и домати в малки кубчета, добавете горещия пипер и нарязайте зелените. Смесете всичко заедно, излейте маслото.
Салата от морски коктейл в масло - рецепта
съставки:
- морски коктейл в масло - 1 саксия;
- лимонов сок - 15 ml;
- картофи - 65 г;
- лук зеленчуци - 2-3 пера;
- чесън;
- шепа зелен магданоз;
- сладък пипер - 55 г;
- шепа черешови домати;
- смесица от салата - 2 елемента;
- зехтин.
подготовка
Вземете супена лъжица масло, в което са запечатани морски дарове, и го разбъркайте с 30 мл зехтин. Изстискайте скилидката чесън.
Сварете картофите и ги разделете на тънки плочи. Нарежете домати на половина и нарязайте сладката пипер на тънки ивици. В основата на ястието поставете шепа сметана, разпределете върху нея половини от домати, сладки пиперки и магданоз. След това поставете тънки картофени чинии и поръсете лука. И накрая, разпределете морския коктейл и изсипете всички подготвени превръзки.
Морски коктейл - рецепта за готвене във фурната
Звездата на всяка претъпкана парти - разнообразие от закуски, които са удобни за хранене с ръцете ви. Между другото, всички видове дипас са много популярни, в които е удобно да се потапя бисквити или чипове. Ще говорим за вариацията на това наторяване с морски коктейл в тази рецепта.
съставки:
- морски коктейл - 280 г;
- твърдо сирене - 115 г;
- сметано сирене - 230 г;
- лук - 45 г;
- майонеза - 115 г;
- заквасена сметана - 115 г;
- спанак листа - 1 елемент;
- сладък пипер - 85 г;
- Сос Worcestershire - 15 мл.
подготовка
Раздробени зеленчуци, освен капка масло. За зеленчуковото пържене добавете селекция от морски дарове и след минута - спанак. Когато спанакът изсъхне, извадете съдовете от огъня. Свалете майонезата и заквасената сметана с кремообразно сирене, сезон и се смесвайте с морски дарове. Прехвърлете всичко в керамична форма с подходящ обем и поръсете с твърдо сирене. Печете 20 минути при 210 градуса.
Супа от морски коктейл - рецепта
съставки:
- лук - 95 г;
- чесън - 3 зъба;
- една шепа копър зеленчуци;
- зехтин - 25 ml;
- доматена паста - 15 г;
- сухо бяло вино - 235 ml;
- доматите в собствения си сок - 410 g;
- зеленчуков бульон - 270 ml;
- морски коктейл - 570 грама;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
След пържене лук с чесън, изсипете ги с вино, добавете доматената паста и я изцедете за около 10 минути. Добавете морския коктейл и цитрусовия сок, след това изсипете всичко със зеленчуков бульон и наваксвайте на минимална топлина, докато морските дарове са готови. Сервирайте с шепа зеленина. Една чиния от морски коктейл по тази проста рецепта се сервира веднага заедно с парче бял хляб.