Ястията с ориз и яйца са много питателни и питателни, но за да не разтопите тези две съставки под майонеза, ще ви предложим няколко рецепти за салати, базирани на тях.
Салата с калмари, пръчици от раци, ориз и яйце
съставки:
- ориз - половин век;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- калмари - 2 трупа;
- ракови пръчки - 6 броя;
- чери домати - 4-5 броя;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сос Worcestershire - 2-3 капки;
- лимонов сок - 2-3 капки;
- скариди, червен хайвер - за декорация.
подготовка
Оризът се вари , изплаква се и се охлажда. Картонените калмари се почистват и хвърлят във вряща вода за 40 секунди. Ние отрязахме калмарните пръстени. Ракови пръчки, нарязани на кубчета заедно с чери домати. Пъдпъдъчени яйца варени и смачкани, 2-3 парчета оставени за декорация. Сега да вземем соса: в малка чаша смесихме майонеза, кетчуп, лимонов сок и сос Worcestershire . Напълнете всички приготвени съставки със сос. Сложете салата в купа и украсете с варени скариди и червен хайвер.
Салата с ориз, царевица, пиле и яйце
съставки:
- пилешко филе - 200 г;
- яйца - 3-4 броя;
- ориз - половин век;
- царевица - 1/3 кутии;
- зелени - на вкус;
- лук -1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- майонеза.
подготовка
Пилешкото филе се кипва, охлажда се и се разпада на влакна. Оризът се приготвя и се измива със студена вода. Яйцата се вари силно варени и ситно нарязани. Лукът се освобождава от прекомерна горчивина и неприятен аромат, като излива пръстени с вряла вода, окислява се в оцет или се пържи на прозрачност.
Сега полагат салата слоеве: половината ориз, царевица, пиле, втората половина на ориз, яйца и нарязани зеленина за декорация. Всеки слой маруля promazyvayut майонеза, ако е необходимо сол и черен пипер.
Консервирана рибна салата с ориз и яйце
съставки:
- консервирани сардини - 200 г;
- ориз - ½ елемент;
- яйца - 3-4 броя;
- лук - 1 бр.;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- зелени - за декорация;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Оризът се измива, варя и охлажда. Яйцата са твърдо сварени и натрошени. Нарязахме лука с тънки пръстени и смесихме с вряла вода, за да премахнем горчивината. С помощта на консерви от риба изливаме излишната течност и разбъркваме парчетата с вилица. Разбъркайте всички приготвени съставки в салата и се сервирайте с майонеза. Преди да сервирате, салата от риба, ориз и яйца трябва да стои в хладилника за 30-40 минути, след което може да бъде украсена със зеленчуци и поднесена на масата.