Палачинките от картофи без яйца са истинска находка за вегетарианци и хора на гладно. Те се оказват златисти, много вкусни и хрупкави. Сервирайте ги най-добре с нискомаслена сметана или майонеза.
Рецепта за картофени палачинки без яйца
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофено сухо нишесте - 10 g;
- сода - щипка;
- растително масло ;
- подправки.
подготовка
Така че, преди да започнете да готвите палачинки без яйца, картофите се обработват от кората и се изплакват. След това се смила върху малък ренде или с блендер. С получената растителна маса леко изцедете освободената течност. Сега прецеден брашно, хвърли нишесте, сода и подправки на вкус. Размесете добре сиренето с лъжица.
Изсипваме растително масло върху сух тиган и поставяме съдовете на среден огън. На малки порции изрязваме месото, което образува палачинки. Опечете палачинките на красив златист цвят от двете страни.
Рецепта за вкусни картофени палачинки без яйца
съставки:
- млади картофи - 325 грама;
- брашно - 25 г;
- куркума - 2 щипки;
- маргарин - 55 g;
- чесън - 10 г;
- свински бекон - 45 г;
- йодизирана сол - на вкус;
- зелен лук и пресен магданоз - ако желаете.
подготовка
Картофените клубени се почистват, измиват се и се разтриват заедно със сланина върху плитка ренде. Сложете чесъна през пресата в зеленчуковата маса, подправете каймата със сол и разбъркайте. Сега образуваме малки топки с чисти ръце, като притискаме леко настърганите картофи от излишната течност. Turmeric се комбинира с брашно, топчета и скулптура. Запържете ги от всяка страна в горещ тиган върху крем маргарин. Ружните картофени палачинки се разпределят на обслужващо ястие, поръсени с нарязани билки и сервирани.
Рецепта за картофени палачинки без брашно и яйца
съставки:
- картофи - 985 г;
- лук - 55 г;
- подправки;
- заквасена сметана или майонеза - за подаване;
- растително масло - 95 мл.
подготовка
Картофите и лукът се почистват и настъргват на най-малката от цента. Леко стиснете сока от зеленчуковата маса и хвърлете подправките на вкус. Затоплете тигана, изсипете до дъното на растителното масло и поставете картофената маса под формата на палачинки с супена лъжица. Фрай домашно приготвени палачинки до златисто кафяво за няколко минути, след което се превръща и кафяво от другата страна. След това сервираме ястието на масата със заквасена сметана или маслена майонеза.