Тъй като основният продукт на касетата е особено популярен картоф, такива ястия са много питателни. Това е добра възможност за закуска, обяд или второ ястие за обяд.
Разберете как можете да готвите прости картофи в фурната вкусно и красиво.
Картофено гърне с гъби във фурната - рецепта
За тази картофена чиния изберете продълговати средно големи и не прекалено варени.
съставки:
- картоф-400 g;
- пресни бели гъби или шафран - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- зеленчук или масло;
- яйце пиле - 3 броя;
- крем - 80 ml;
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер;
- индийско орехче;
- чесън - 2 карамфил;
- настъргано сирене - 100 г;
- Зелените за подаване.
подготовка
Белени картофи, нарязани на кръгли филийки, лук - квадратни пръстени и гъби - филийки със среден размер. Картофите се готвят, докато са готови наполовина и внимателно извлечени с шум. Лукът и гъбите леко се запържват в тенджера и летят.
Подготвяме пълнежа: смесете сметана, яйца и брашно, добавете подправки и чесън (може да се филтрира или избършете през филтър).
Смажете леко загрятата форма с масло, леко поставете слоя от картофи и на върха - смес от лук и гъби. Повторете слоевете, равномерно разливайте всеки крем сос. Поставете формуляра в загрятата пещ в продължение на половин час. Поръсете готовата касета с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Преди да отрежете готвене за порции, изчакайте 5 минути, оставете сиренето да се разтопи.
Готвене от картофено пюре с пиле във фурната
съставки:
- картофи - 400 г;
- месо пиле без кожа и кости - 300 г;
- крем или мляко - 50 ml;
- пилешко яйце - 2-3 броя;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло;
- зелен свеж нарязан (корен от магданоз, копър).
подготовка
Обелете сварените картофи докато са готови, изцедете бульона, изхвърлете мляко и излейте малко крем или мляко. Малко се разбърква и внимателно се разбърква с вилица. Имаме нежна картофено пюре.
От пилешко месо правим мляно месо (не прекалено плитък). Добавете картофено пюре, яйца, пресято брашно и нарязани зеленчуци. Напълнете тази смес със смазочен маслен огнеупорен материал. Поставаме в загрята фурна за 35 минути, печете. Сервираме със сос, например крем-чесън-мустард или с остър домат.
Можете да отидете на подготовката на картофено готвене във фурната и по-творчески.
Анти рецепта рецепта за картофено готвене с гъби и пиле
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- шампанско или кеп - 200 г;
- картофи - 300 г;
- подправки за несмлян бульон (лавров, пипер-грах, карамфил);
- лук - 1 бр.;
- Пресни зелени;
- яйца от пиле - 3 броя;
- лук зелен - 5-8 пера;
- къри смеси;
- масло;
- чесън;
- домашни рибни крутони ;
- малко настъргано сирене.
подготовка
Пилешко месо, измити гъби и белени картофи се нарязват на малки парченца. В рамките на 20 минути месото се приготвя в минимално количество вода с цяла крушка и подправки. Добавяме картофи и гъби, кипваме още 15 минути (можете да добавите вода). Извличаме от бульон парчета картофи, месо и гъби и ги хвърляме
Готовото месо, картофите и гъбите се раздробяват с помощта на месомелачка или се комбинират. Добавяме яйца, къри и нарязани зеленчуци (плътността се регулира чрез добавяне на брашно или нишесте). Смажете формата с масло, напълнете го с приготвената смес. Готвене на готвене във фурната за 25 минути.
Сервираме с горещ бульон, в който всичко е приготвено. Във всяка чаша слагаме няколко бисквити, поръсваме нарязан зелен лук и настъргано сирене, сезон с чесън. Оказа се, че е пълноценно богато хранене за семейството.