Картофи с гъби в заквасена сметана

Ежедневно всички стюардеси грабят мозъка си, за да подготвят вечерята за семейството. В края на краищата, винаги искате да сте бързи, вкусни, задоволяващи и моля всички. Ние ви предлагаме ненадмината ястие от сърдечни картофи с гъби и дори със заквасена сметана и ви казвам колко бързо и вкусно е приготвено. Така че, като вземете за себе си ястие, което отговаря на вашите изисквания, просто трябва да се моля всички тях у дома, което дори не се съмнявам!

Рецепта за пържени картофи с гъби и заквасена сметана

съставки:

подготовка

Гъбите, донесени от гората, се почистват и трябва да се варят в добре осолена вода, не по-малко от половин час. След това ги сложете в гевгир и ги оставяйте да изсъхнат и да се охладят.

Тиган, изберете голяма, широка и с високи страни. Изсипете го в маслото, поставено върху огъня, до пълното загряване, и след като се разпределят в него нарязани на случаен брой белени картофи. Запържете го, докато не го приготвите наполовина и не се намесвате твърде често, тъй като след това бързо ще се вари. Охладените гъби се нарязват на половина, но ако са много малки, оставете ги цели и заедно с фино нарязан лук, поставете картофите. Изсипете всичко пипер, опитайте сол, разбъркайте с дървена шпатула и изпържете докато картофите не са готови. След това добавете заквасената сметана, разбъркайте отново и изпържете всичко, още 3-4 минути. Изключете газа, поръсете с фино нарязан пресен копър, покрийте го с капак и го оставете да остане известно време.

Задушени картофи с гъби и заквасена сметана

съставки:

подготовка

Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на големи кубчета. Затопляме растителното олио в тиган и нарязаме малко картофите, без да позволяваме да бъде напълно пържено, ние го изхвърляме от огъня.

Изсипваме зехтин в чугунен чук и го изгаряме добре. Тук оставяме шампанско нарязани на 2-3 части, нарязан лук, налейте соев сос и изпържете всичко до златните гъби. След разпространение на картофи, домашно заквасена сметана и смесване на всички съставки, не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Изсипваме чаша топла вода в нашето ястие и го слагаме да се задушава, в слабо тлеещ огън, около 35 минути след кипене.

Картофи, запечени с гъби и заквасена сметана във фурната

съставки:

подготовка

Гъбите от стриди се варят в осолена вода за 15 минути. Хвърли гъби в гевгир и след малко охлаждане ги изтласкаме от излишната влага и произволно, но не ситно нарязани.

Отлепете картофите от кората, я нарежете в тънки кръгове. Поставете малко огън върху огъня и поставете парче масло. След като маслото се разтопи напълно, разпространяваме картофите и, равномерно разпределение по цялата форма, поръсете малко сол. След това, разпределете гъби, а след това лук, нарязани тънко на полукръг и pritrushivaem всички пипер. Напълваме картофите си с гъби със заквасена сметана и поставяме в пещ, загрята до 180 градуса. Печете ястието за 45 минути, извадете формата, pritrushivaem всички настъргано сирене и го върнете, докато се топи за 5-7 минути.

Използвайки някоя от представените рецепти, приготвената чиния трябва да се сервира горещо и с чаша доматен сок.