Калмари готви много интересни ястия, защото те са вкусни и пържени, варени и задушени. Сега ще ви разкажем няколко рецепта за приготвяне на салати с калмари и картофи.
Салата с калмари, картофи и зелен грах
съставки:
- филе от калмари - 300 г;
- моркови - 200 г;
- картофи - 300 г;
- кисели краставички - 3 броя;
- консервиран зелен грах - 250 г;
- майонеза - 120 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Калмари се почистват и варят във вода за около 3 минути. След това се охлаждаме и нарязваме на ленти. По същия начин, варени картофи, кисели краставички и варени моркови. Вместо осолени краставици можете да използвате и нови. Свързваме всички съставки, добавяме зелен грах, майонеза и смесваме. Ако е необходимо, след това dosalivayem на вкус.
Салата от сепия с картофи и яйце
съставки:
- калмари - 400 г;
- картофи - 300 г;
- яйца - 4 броя;
- лук - 1 брой;
- пресни краставици - 2 бр.;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Отлепени каламари понижаваме във вряща вода и готваме за 3 минути. Картофите са сварени в кожата, яйцата са твърдо сварени. Всички съставки се нарязват на кубчета, сол на вкус и превръзка на салата с майонеза.
Рецепта за салата с калмари и картофи
съставки:
- калмари - 300 г;
- картофи - 3 бр.;
- кисели краставички - 3 бр.;
- лук зелен - 1 куп;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Картофите се приготвят в кора, охладени и нарязани на кубчета. Калмари се почистват, потопени във вряща вода и готвят за няколко минути, не е нужно да готвите по-дълго, в противен случай те ще станат твърди и безвкусни. Сливаме водата, калмариме калмари и нарязваме на ленти. Смесете калмари с картофи, добавете натрошен зелен лук, нарязани на кубчета краставици, сметана и смесете. Сол и пипер готов салата на вкус.
Как да подготвим салата с консерви от калмари и картофи?
съставки:
- калмари консервирани - 1 кутия;
- картофи - 300 г;
- яйца - 2 броя;
- лук - 100 г;
- растително масло - 30 ml;
- сол, черен смлян пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Картофите са приготвени "в униформа", почистени и нарязани на кубчета. Нарязвайте лука ситно и го запържвайте, докато зрее в олио. Яйцата са твърдо сварени, почистени и нарязани на кубчета. Консервирани сепии също се раздробяват. Комбинирайте всички съставки, добавете растително масло, сол, черен пипер и разбъркайте. На върха на салата поръсете с нарязани билки и я поднесете на масата.
Салата с калмари, маслини и картофи
съставки:
- консерви от калмари - 1 саксия;
- картофи - 4 бр.;
- ябълки - 1 брой;
- маслини без ями - 70 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- яйца - 3 броя;
- грах консервиран - 1 кутия (240 г);
- зелен лук, майонеза - на вкус.
подготовка
Картофи, сварени "в една униформа" и ябълката се почиства и три на голям ренде. Калмари и кисели краставички, нарязани на ленти. Приготвени са и варени яйца и маслини. В една дълбока салатна купа комбинирайте всички съставки, добавете натрошения зелен лук и майонезата на вкус, разбъркайте всичко добре.
Салата с калмари, гъби и картофи
съставки:
- калмари - 0,5 кг;
- картофи - 3 бр.;
- гъби от стриди - 0,5 кг;
- яйца - 4 броя;
- лук - 100 г;
- майонеза - 200 г.
подготовка
Гъбите от стриди се измиват и готвят в осолена вода за 5-7 минути. След това изстискайте гъби и нарязани на ленти. Обелените калмари се приготвят около 3 минути след варенето, след което се оставят да се охладят и нарязват сламки. Изрежете лък с полукръгли и напълваме с вряла вода (това ще доведе до горчивина). Варени картофи и яйца също се нарязват на ленти. Съчетаваме всички готови продукти, напълнете салатата с майонеза и разбъркайте добре.