Скуошът може да бъде пържен, задушен, печен, варен и повече от тях можете да готвите вкусни палачинки. Как да готвя тиквички палачинки с манга, ние ще ви кажа сега.
Луксозни палачинки от тиквички с манга - рецепта
съставки:
- млади тиквички - 2 бр.;
- яйца - 2 броя;
- манга - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- пипер;
- заквасена сметана - 150 г;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Море моята и котлет на голям ренде. Когато взимаме млади тиквички, тогава кожата не може да се почисти, тя е доста нежна. Караме яйцата. Добавете сол и черен пипер. Сега изсипете мангото и го разбъркайте. Охлаждаме маслото добре в тиган и разстиламе тестото с лъжица. На средна температура загрейте за 3 минути от всяка страна. Сега подгответе соса: разтрийте чесъна в хаван. Слагаме сол, пипер и разбъркваме добре. Добавете получената смес, както и настърганите билки в заквасена сметана и разбъркайте. Сервираме тиквички заедно със заквасена сметана .
Палачинки от тиквички с манга - рецепта
съставки:
- тиквички - 600 г;
- брашно - 120 г;
- манга - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- черен смлян пипер - щипка;
- перука;
- земна куркума - щипка;
- зелени - 1 куп;
- растително масло;
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 150 g;
- чесън - 3 карамфил;
- сол - на вкус;
- копър - 1 куп.
подготовка
Тиквичките се смачкаха и ги избърсаха върху голям ренде. Леко стиснете масата, за да се отървете от излишния сок. Караме яйцето, разбъркваме добре. Изсипваме мангото, разбъркваме добре, разтягаме бучките. Оставете тестото в продължение на 10 минути, за да накарате крупата да се надуе. Сега поръсете пресято брашно, сол, подправки, настъргани билки и разбъркайте добре. Ако тестото все още оставя течност, изсипете повече брашно. В резултат на това трябва да се окаже консистенцията на дебел заквасена сметана. В тигана охлаждаме маслото, разстиламе тестото с лъжица и пържене на малките огън от двете страни. Приготвяме сос: в заквасена сметана се разпространяваме натрошен чесън, добавете копър, сол на вкус и смесете. Палачинките от тиквички с манга се сервират топло със сос.
Пюре от тиквички с грис
съставки:
- тиквички - 500 г;
- брашно - 120 г;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Измиха три скуош на голям ренде. Ако те не са съвсем млади, кората е по-добре да се почисти и да се премахне семенната част. Solim и оставете минути за 5. След това, изстискайте масата от сока. Поставяме брашно и подправки. Брашното може да отиде и повече. Трябва ни масата да излезе дебела. Загрейте маслото в тиган и изсипете част от тестото с лъжица. Преди руж, изпържете палачинките от двете страни.