Сирене с картофи

Сиренето с картофи е много ароматно, деликатно и леко. Изглеждат невероятно като самостоятелно ястие и като предястие. Нека да разберем рецептите за подготовката им.

Рецептата за сирене с картофи

съставки:

За теста:

За пълнене:

подготовка

Нека да разберем как да направим кейк с картофи. Най-напред сме омесваме тестото с вас. За да направите това, удряйте яйцата с захар и добавете малко сол. Намажете маслото и след това го излейте на битите яйца. Млякото се затопля и постепенно се изсипва суха мая в него. Всички старателно се смесват и се изсипват в приготвената смес. Заспиваме брашно и смесваме хомогенно тесто. Поставяме го на топло място и оставяме масата да се приближава. И до този момент подготвяме пълнежа за момента: кипете картофите, а след това го заменете с масло и изсипете топло мляко. След като тестото се издигне, внимателно го вземе и се раздели на малки топчета. Разпръснете ги на печене, преди това омазнени. В центъра на всяко парче правим малки вдлъбнатини и разстиламе готовия пълнеж с лъжица. Отгоре ние грес всичко със заквасена сметана и малка част от разтопено масло. Печете кроасани преди появата на златна кора и преди да сервирате, смажете буците с масло.

Прясно сирене с картофи

съставки:

За теста:

За пълнене:

подготовка

Така че, първо, нека подготвим заедно с вас тесто за чийзекчета и картофи. Пресяваме брашното с плъзгач, поставяме маслото на върха и го нарязваме с нож. След това добавете заквасената сметана и разбъркайте хомогенното тесто. Ние го разделяме на малки топки, от които внимателно изваждаме чашите, правим канали в тях и смазваме краищата с яйчния жълтък. Сега се напълваме: разваляме картофите, ги сваряваме в осолена вода, разбъркваме ги в картофено пюре, прибавяме яйцата, накисваме сметана и сметана. При задълбочаването разпространяваме картофените пюрета и изпращаме чийзбекте във фурната, загрята до 220 градуса. Печем кифли за 25 минути.