Понякога искам да направя нещо просто и удовлетворяващо, а не да се притеснявам и бързо. Този подход към организирането на ежедневните ястия е добре известен не само на самотните и заети хора, но и на тези, които се подготвят ежедневно за семейството.
Много е лесно да готвите картофи с колбаси. Колбасите избират качество (обикновено не са евтини), от доказани производители.
Пържени картофи с колбаси
подготовка
Обезмаслените картофи се нарязват на случаен принцип и се запържват в тиган в лек режим (за предпочитане в свинско или пилешко мазнина) и наденичките се вари 3 минути във вряща вода. Всичко това е готово, поднесено с пикантен доматен сос (доматена паста + чесън + горещ червен пипер) и / или горчица и билки.
В по-здравословна версия картофите (като наденичките) са по-добре приготвени и пюре (или не). И със зелен лук.
Колбаси с картофи в пита хляб, печени във фурната
подготовка
Изрязваме арменската лаваш в слоеве с правоъгълна форма, като пълнеж използваме картофено пюре, смесено с нарязани билки и нарязани на ивици хляб, натъпкани с наденица (удобно - на всеки 4 парчета). Или можете да разбиете колбасите и да ги използвате като голяма колба, смесена с картофено пюре и зеленчуци. Завъртаме като ролки или палачинки и се пекат за 20-25 минути.
Готвене с картофи и колбаси
съставки:
- картофено пюре - около 300-400 грама;
- колбаси (кладенец или колбаси) - около 200-400 грама;
- Пилешко яйце - 1-2 бр.;
- пшенично брашно високо качество - 3-8 супени лъжици. лъжици;
- подправки суха земя (по Ваша преценка);
- Свежи зелени разни (включително зелен лук);
- чесън - 1-3 карамфил;
- твърдо сирене - около 100 г;
- смазка за смазване на матрицата.
подготовка
Картофено пюре (разбира се, добре е да го приготвите с прибавка на натурален крем или мляко и масло), смесени с много нарязани колбаси (кубчета) или, ако искате, кръгове. Добавяме яйца, брашно, подправки, нарязани зеленчуци и чесън. Разбъркайте добре.
Формата се мазни с мазнина и се пълни с картофен наденица маса. Печете във фурната за 25-40 минути (в зависимост от температурата и дизайна на дадена фурна). Готов готвар поръсен с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. И изчакайте 15 минути, докато сиренето се стопи. Малко по-студено и можете да нарязвате на порции и да сервирате например с горещи компоти или ферментирали млечни продукти.