Терапевтична таблица на диета номер 10 лекари предписват на пациенти, които имат такива заболявания като сърдечни заболявания, хипертония, кардиосклероза, атеросклероза, ревматизъм, пиелонефрит, нарушено кръвообращение, бъбречни проблеми. Тази диета спомага за борба с тези заболявания и значително подобрява състоянието на пациента, защото:
- укрепва сърцето;
- подобрява кръвообращението;
- наситени с енергия и жизнени вещества;
- намалява натоварването на сърдечния мускул.
Същността на здравословната храна е да изключим солта от диетата колкото е възможно повече (намаляваме до 5 грама на ден) и всяка течност (я намаляваме на 1,5 литра на ден), но в същото време да запазим пълното хранене. Също така е много важно таблицата за диета № 10 да изключи холестеролните продукти, които оказват неблагоприятно въздействие върху работата на сърцето. Въз основа на таблицата има дори хипохолестерична диета , насочена специално към предотвратяване на развитието на сърдечни заболявания, свързани с повишен холестерол.
През деня трябва да се яде 5 пъти и 3 часа преди леки закуски не може. В диетата на диетата 10 таблици трябва да включват ястия, обогатени с никотинова киселина, калций, магнезий, калий, фолиева киселина, както и всички видове витамини, особено витамини С, Е, група В.
Продукти, препоръчани за 10 таблица на диета:
- стари печени стоки;
- говеждо месо;
- филе от пиле и пуйка;
- диетична риба (треска, полюс, щука);
- ферментирали млечни продукти;
- яйца (1 брой на ден);
- елда, ориз, овесено брашно, грис;
- зеленчуци, плодове и плодове;
- зелени;
- варено колбаси;
- мед;
- малко количество зеленчук и масло;
- Отвари от лечебни билки;
- не силен чай.
Не се препоръчва продукти:
- пресни изпечени продукти;
- сирене;
- тлъсто месо и риба;
- пушене и осоляване;
- гъби;
- репички, ряпа, спанак;
- месни бульони;
- шоколад;
- силен чай.
Меню за еднодневна диета 10 таблица
За закуска:
- овесена каша с парче вчерашния хляб;
- едно яйце;
- чай с мляко.
За втората закуска:
- салата с билки и зеленчуци, подправена с растително масло;
- варено свинско филе;
- компот от сушени плодове.
За обяд:
- лека зеленчукова супа;
- малко парче варено говеждо;
- печени картофи;
- Бери плодове напитка.
За средна следобедна закуска:
- варена риба;
- оризова каша;
- плодове;
- не силен чай.
За вечеря:
- кашкавал каша;
- кефир.
За да се гарантира, че дори по време на храненето, храната е различна по разнообразие и вкус, предлагаме Ви няколко рецепти за 10-та диета.
Суфле от варено месо в многообразна форма
съставки:
- варено говеждо - 50 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 елемент;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
Минаваме през месомелачката варено месо. Добавете брашното към млякото, внимателно разбъркайте и внимателно влезте в подготвеното пълнеж. В получената маса първо изсипваме яйчния жълтък, разбъркваме, а след това внимателно добавете бита към гъстата пяна протеин и сол. Под формата на мултиварка, омаслена с растително масло, разпространяваме пюрето от месо. Готваме за около 30 минути. Преди да сервирате, леко сезон с масло.
Вегетарианска юфка супа
съставки:
- отвара от зеленчуци - 500 ml;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 7-9 броя;
- корен от магданоз - 10 г;
- юфка - 50 г;
- копър и магданоз - 5 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
Моркови, лук, магданоз корен фино котлет, излейте вода и се запали. След 10 минути добавете зеленчуковия бульон, след 5 минути ситно нарязани картофи . Веднага след като супата кипене, заспи юфка и гответе за една четвърт час. Сервиране на масата, сезон с копър и магданоз.