Тортата винаги е много празнична и невероятно вкусна. И знаехте ли, че подобен деликатес може да бъде полезен и изобщо да не разваля вашата фигура. Предлагаме ви да приготвите зашеметяващо уханна и оригинална торта с кайсии, която всички ще оценят.
Кейк с пресни кайсии
съставки:
За бисквити:
- яйце - 3 броя;
- захар - 1 елемент;
- брашно - 100 гр.
За суфле:
- яйчен белтък - 3 бр.;
- захар - 1 елемент;
- Незабавен желатин - 1 опаковка;
- кайсии - 10 бр.
подготовка
За да се приготви бисквитна торта , кайсиите се измиват добре, изсушават се, обелени и се отделят от костите. Фурната се подгрява и се оставя да се загрее до температура от 180 градуса. За теста, разбъркайте първите бели с захар, внимателно вкарайте жълтъците, изсипете пшеничното брашно и разбъркайте добре. Формата се намазва с масло и се излива внимателно приготвено тесто. Изпращаме 25 минути във фурната и се пече бисквита на 180 градуса. Желатинът се разрежда с гореща вода и се оставя да се охлади и подуе. Този път разцепете белтъците с много силна пяна и леко изсипете охладения желатин. Извадете тортата от фурната, нарязайте на 2 части и намажете първото приготвено суфле. Разстиламе парчетата кайсии отгоре, покриваме с втората бисквита и леко притискаме ръката. Изсипваме върха на тортата със остатъците от суфлето, поръсваме със настърган шоколад и отнемаме деликатеса в продължение на няколко часа в хладилника.
Торта с кайсии и извара
съставки:
- маргарин - 150 g;
- яйце - 3 броя;
- захар - 100 g;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- брашно - 400 гр.
За пълнене:
- захар - 150 g;
- кашкавал - 600 г;
- ванилия - 2 супени лъжици;
- сметана - 200 ml;
- нишесте - 50 g;
- консервирани кайсии.
подготовка
Маргарина се залива със захар и добавяме бита. След това изсипете брашното, изсипете бакпулвера и медете тестото. Сега вземете формата за тортата, покрийте го с пергаментна хартия, разстилайте тестото и го разстилайте, като направите ръбовете. На дъното разпределете половинки от кайсии. За пълнене, изварата се прекарва през месомелачка, добавят се бичи яйца и нишесте. Отделно, смесете сметаната с ванилова захар и добавете към изварата. Разстиламе пълнежа върху плодовете, разпръскваме ги и ги печем в предварително загрятата фурна в продължение на 45 минути. Готови торта от кашкавал с кайсии се охлаждаме, изсипваме разтопения шоколад и го приготвяме на масата.