Кейк с ревен - рецепта

Ревенът е много полезно и вкусно растение. Той съдържа аскорбинова киселина, ябълчна киселина, рутин, пектинови вещества. Ребърците значително подобряват имунитета и оказват положително влияние върху сърдечната система. Той се използва широко в готвенето за готвене на различни ястия. Предлагаме ви да разгледате няколко рецепти за направата на пай с ревен.

Рецептата за ревен пай

съставки:

• ревен - 400 g;
• яйце - 3 броя;
• масло - 50 г;
• захар - 2 артикула;
• пшенично брашно - 1 елемент;
• сол, захар - щипка.

подготовка

Така че, за да направите пай с ревен, вземете растението, измийте го и го нарежете наклонено на тънки ивици. След това поръсете ревюто със захар, предварително смесено с два яйчни жълтъка. След това вземаме тавичка, намазваме маслото или маргарина и разсейваме реврака до дъното. В отделна купа се разбърква, както трябва, яйцето с останалите протеини и захарта. На самия край, внимателно изсипете пресятото брашно и разстиламе тестото в еднороден слой. Изпращаме тортата в предварително загрята фурна от 190 градуса и се пече 30 минути. Е, това е всичко, ребърният пай е готов. Нарежете го на порции, поръсете със захар на прах и го поднесете на масата.

Кейк с ревен и ягоди

съставки:

За теста:

• масло - 100 г;
• яйце - 1 брой;
• захар - 0,5 броя;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 1 супена лъжица.

За пълнене:

• стъбла от ревен - 150 г;
• захар - 150 g;
• Ягода - 150 г;
• нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Леко разтопеното масло се комбинира с яйце, заквасена сметана, захар и всичко се разбърква добре. След това постепенно добавете брашното и омесвайте хомогенното тесто: то трябва да бъде отстранено от ръцете, но се оказва, че е достатъчно меко и нежно. След това сложете тестото в торба и го оставете за 2 часа в хладилника. Без да губим време, ние ще подготвим пълнежа за пай: вземете ягоди, моите, изсушете и смилате смесителя, добавете малко захар и разбъркайте. Ревенът е обелен, нарязан на малки парченца и също покрит със захар, а след това оставен да стои за 30 минути. В крайна сметка внимателно изцеждайте сока. Масата се поръсва с брашно, тестото се разделя на 2 части и се валцува една част в тънък слой. Сменете слоя в маслена тавичка, оформяйки страните. Ягодите с ревен са поставени на слаб огън, добавете нишестето и гответе в продължение на 5 минути, преди да се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Тестото се поръсва с галета. След това разстилайте еднакъв слой ягодов пълнеж. Останалото тесто се нарязва на ленти, разстиламе ги върху пайката и внимателно съединяваме ръбовете с краищата на лентите. Сложете тортата в предварително загрята фурна до 220 градуса и се печете около 30 минути преди образуването на коричка. Сервираме готов ревен пай с ванилия за сладолед.

Също така препоръчваме да опитате рецепта за не по-малко вкусен и оригинален сливов пай и пай с касис . Бон апетит!