Банан - много полезен и питателен плод с характерна миризма и деликатен вкус, популярен и в много страни и основните селскостопански култури. Храненето с банани леко подобрява настроението, дължащо се на специалните вещества, съдържащи се в тези плодове. В допълнение, бананите са отличен източник на въглехидрати, фибри, витамини и ценни микроелементи. Бананите се консумират сурови и подготвени по най-баналните и изключително сложни начини, които един европейски човек едва ли може да познае.
От банани можете да готвите разнообразие от ястия, например, печете пайове. Бананови десертни пайове са много добри като част от закуска или обяд.
Пай с банан на кисело мляко - проста рецепта
съставки:
- банани с нормална зрялост - 2 броя;
- лимон - 0,5 броя;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- кефир - 1 стъкло;
- сода - 1 щипка;
- захар - 3-5 супени лъжици. лъжици;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела - 2-3 щипки;
- масло.
подготовка
От пресято брашно, кефир, захар и яйца, заменете тестото с добавка на сода, коняк и канела. Тестото може да се омесва със смесител.
Бананите се почистват и смесват с блендер или нарязан хеликоптер на малки парченца, след което бързо се поръсва с лимонов сок. Въвеждаме банановата маса в тестото.
Смажете формуляра с масло (можете да разпространявате дъното с печена хартия). Попълнете формуляра с тест за 1/2 или 2/3 от силата на звука. Печете бананова торта във фурната за около 50 минути. След извличането на пай от матрицата, можете да излеете шоколад или плодова глазура върху него или да го нарязате отстрани на 2 кексове и покрийте с шоколад и крем от кисело мляко (нарязаните ядки също не се намесват). Между другото, в този вариант между долната и горната торта можете да поставите слой от тънки банани резени, просто не забравяйте да поръсете сок от лимон с нарязани филийки.
Тази проста рецепта за бананов пай е подходяща и за готвене в многообразна форма.
подготовка
Силиконовата форма, пълна с теста, се поставя в мулти-марка. Задайте режим "Печене" (най-добрата температура е 180 ° C) в продължение на 50 минути.
Сервираме торта с кафе, чай, роибос, мате, каркаде, натурални пресни плодови сокове, разредени с вода наполовина.
Бананов пай с киви - проста рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 1 чаша;
- мляко - 0,5 чаша;
- яйце пиле - 1 брой;
- масло - 100 г;
За пълнене:
- банани - 2 броя;
- киви плодове - 2 бр.;
- лимон - 0,5 броя;
За попълване:
- яйце пиле - 1 брой;
- захар - не повече от 100 g;
- сметана или кисело мляко unsweet - около 100 ml, зависи от плътността;
- Пшенично брашно - не повече от 0,5 чаша;
- ром - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилия - 1 щипка.
подготовка
Общата идея за пайката е следната: в погребания субстрат от по-дебелата неподсладено тесто ние запълваме пълнежа от банани и киви, изсипваме я с по-течно сладко тесто и се печем.
Омесваме тестото за субстрата върху млякото с добавяне на яйце и масло. Ако плътността е недостатъчна, можете да го коригирате, като добавите брашно или царевично нишесте.
Извадете тестото не твърде тънка торта и го сложете на ниско, натрошено с масло. Смесете течното тесто от сметана, захар, яйца и брашно с добавяне на ром и ванилия (или коняк с канела). Съгласно последователността, изливането трябва да е като дебел, но течащ крем.
На върха на основата поставете нарязан банан и киви. Поръсете с лимонов сок и тест бързо тествайте.
Печете пай за около 50 минути (плюс или минус 10), в зависимост от дизайна на конкретната фурна и дълбочината на формата. Предпочитаната температура е около 200 ° С. Готовият пай може да се излива с крем от банан-кисело мляко върху желатин.