Сладки торти и пайове като всичко. Те могат да бъдат приготвени с всякакви пълнежи, но най-вкусните се получават с плодове и плодове, например ананас пай или замразен малинов пай . Ако харесвате такива десерти, тогава определено ще ви хареса палачинката.
Последен пай с касис
съставки:
За теста:
- брашно - 1,5 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- ледена вода - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол и сода - щипка.
За пълнене:
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- замразено френско грозде - 1 елемент;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Пресейте брашното и го разбъркайте със захар, сол, сода, ванилова захар, вода и растително масло. Замесете еластичното тесто, го увийте в хранителен филм и го поставете в хладилника за един час.
Размразете касис, комбинирайте го със захар и брашно и разбъркайте добре. За формата за печене намажете мазнината с растително масло, извадете тестото от хладилника и го разделете на две части, така че едната да е малко по-голяма от другата. Разгънете двете части и тази, която е по-лека, образувайки малки страни. Отгоре разгънете пълнежа от плодовете и го покрийте с втората част на тестото.
Защитете краищата на тортата, омаслете повърхността му с растително масло, поръсете със захар и направете в средата малка дупка, през която парата ще излезе. Поставете тортата във фурната, нагрейте до 180 градуса за 30-35 минути и я оставете да се охлади леко, сервирайте на масата.
Касис пай в мултивариантната
съставки:
- брашно - 1,5 броя;
- масло - 125 г;
- захар - 285 g;
- яйца - 3 броя;
- картофено нишесте - 1 чаена лъжичка;
- прах за печене за печене - 2 ч.л.
- касис - 300-400 грама;
- Ванилин - на върха на ножа.
подготовка
Отделете жълтъците от протеините и ги изпратете в хладилника. Комбинирайте брашното с разтопеното масло, жълтъците, 125 грама захар, ванилин, 1 чаена лъжичка бакпулвер и разбъркайте тестото. Сложете го в хладилника за 30 минути.
Отстранете протеините, ги калнете в състояние на пяна, добавете към тях остатъците от захар, 1,5 супени лъжици. лъжици брашно, нишесте и останалата бакпулвер. След това внимателно прилагайте касис върху протеиновата маса. Оформете топката от теста, омаслете чашата на multivark и разстилайте тестото на дъното, оформяйки страните. Нарежете цялото пълнеж и готвяйте тортата в режим "Печене" за 1,5 часа. Моля, обърнете внимание, че тук е описана рецепта за пай с прясно френско грозде, но може да бъде заменена и замразена, само да се изчисти излишната течност.
Пай с френско грозде и извара
Изпечено торта с френско грозде е отлична възможност за тези майки, чиито деца не обичат извара, в сурова форма.
съставки:
За теста:
- масло - 100 г;
- брашно - 200 г;
- захар - 100 g;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- ванилин - ½ ч.л.
- касис - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разтопете маслото, разбъркайте със захар, брашно и бакпулвер и разбъркайте тестото. Това трябва да се окаже грозно. Използвайки миксер, побеждавай яйцата със захар, след това добавете извара и ванилин към тях и продължавайте да биете, докато не получите гладка маса.
Оформете тавата с масло, поставете половината от тестото в нея, след това цялото пълнене на извара, а след това и втората част на тестото. Направете горните плодове. Изпечете извара с касис на 180 градуса и 35 минути.
Открит пай с френско грозде
съставки:
- готово тесто от мая - 700-800 g;
- касис - 300 г;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1 елемент;
- захар на прах - 2 ч.л.
подготовка
Разделете тестото на 2 части, завъртете го, поставете го в мазнина и поставете топлина за проверка. Кюспета избършете със захар и го поставете в матрицата за тесто. Втората част също се разточва и нарязва на тънки плочи. Поставете ги върху пълнежа под формата на решетка, намажете с натрошено яйце и гответе във фурната, нагрява се до 200 градуса, 30-40 минути. Изсипете готовия пай с пудра захар и опитайте.