Ако си помислихте, че печенето, което е характерно само за руската кухня, тогава грешихте. Много европейски държави имат свои собствени килими. Някой ги подготвя с добавяне на сметана, глазура и конфитюр, други се импрегнират с мед и се ароматизират с ядки и сушени плодове, а други използват палачинки. Решихме да посветим този материал на напълно отделно разнообразие от килими - един kvirikke на кефир с манга.
Килим с манга не кефир - рецепта
съставки:
За сладкиши:
- растително масло - 45 ml;
- брашно - 115 г;
- кефир - 75 ml;
- грис - 130 г;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- яйца - 4 броя;
- захар - 135 g;
- белени шам-фъстъци - 225 г;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- мед - 175 ml;
- вода 235 ml.
подготовка
Както обикновено, първото нещо, което трябва да направите, е да смесите всички сухи съставки от списъка (с изключение на захарта). Когато сухата смес е готова, продължете да разбивате захарта и яйцата. Когато яйчната маса нараства по обем и се избелва, започнете да излеете маслото с кефир. Добавете шума и смачканите шам-фъстъци, а след това сухата смес. Попълнете формуляра с готово тесто и сложете всичко за печене на 180 градуса за половин час. Горещ potryzhku импрегниране с прост сироп, състоящ се от разтворен във вода мед.
Мед мармалад на кефир
Една от възможностите е тази проста рецепта за манна с добавяне на мед. Такъв прост и универсален деликатес ще направи отлична основа за всички добавки.
съставки:
- грис - 415 g;
- кефир - 275 ml;
- яйца - 3 броя;
- мед - 115 мл;
- растително масло - 115 ml;
- бакпулвер - 2 ч.л.
подготовка
Яйцата и течният мед се превръщат в бяла плътна маса с корола. Без спиране на разбиване, изсипете кефир на сместа от мед, добавете растително масло и бакпулвер. Сместа трябва да се избелва още повече и да се увеличава малко по обем. Сега комбинирайте сместа с грис, внимателно месене и предотвратявайки образуването на бучки. Изсипете тестото от кашкавал в мухъл и го изпратете в пещта за 25 минути на 190 градуса.
Килим на кефир с манго и мед
Друг прост чаша дойде при нас от изток. Приготвя се като бисквитно тесто и съдържа в състава си не само ядки, но и сухи дати с парчета тъмен шоколад.
съставки:
- орехови ядки - 95 г;
- грис - 165 г;
- бакпулвер - 1 1/4 ч. л.
- щипка сол;
- мед - 65 ml;
- захар - 35 g;
- яйца - 3 броя;
- една шепа от дати (с коси);
- масло - 115 г;
- нарязан натрошен черен шоколад.
подготовка
Добавете бакпулвера със сол към грис. Подгответе маслена основа за деликатеса. За нея победете мекото масло с подсладители - мед и захар. Продължете разбиването, започнете да добавяте яйца и когато съставките се смесват, изсипете мангото. Нарежете датите и ги добавете заедно с парчетата шоколад. Разстила се сместа в мухъл и се оставя да се пече 40-45 минути на 180 градуса.
Как да си направим вкусен кефир от малина?
съставки:
За тортата:
- брашно - 145 г;
- грис - 385 g;
- заквасена сметана - 55 г;
- масло - 85 г;
- мед - 60 ml;
- яйца - 3 броя;
- сода - 1 1/2 ч. л.
За крем:
- мляко - 780 ml;
- Масло - 215 g;
- захар - 310 g;
- грис - 135 г;
- конфитюр .
подготовка
Умийте всички съставки на тестото заедно, разделете готовото тесто на 4 порции и го увийте с лист филм. Оставете тестото в хладка за един час, след това тънко навийте и печете за 12 минути на 180 градуса. Нека тортите да се охладят.
Преминаваме до крема. Загрейте млякото със захар, изсипете мангото и гответе овесената каша, докато зърнените култури се надуят. Готовата каша се охлажда напълно и се потапя с меко масло. Разстилайте двете тапи с грис, покрийте с останалите две кексове и комбинирайте полученото конфитюр един с друг.