Фенове на сърдечни бонбони от тесто и месо, като лазаня, ще се радват, когато научат, че готвенето на многокомпонентно ястие вече може да бъде значително опростено, като се заменят слоевете тесто и месо с закупени пелмени. В народа такава качулка от кнедли, приготвена във фурната, се казваше "мързелива жена" по разбираеми причини. Независимо дали имате шепа домашно равиоли на ръка или ако сте снабдени с закупен продукт, сърдечен готвач ще бъде вкусен все пак.
Кнедли в пещ със заквасена сметана и сирене - рецепта
"Класик" сред ястия от този формат може да се счита за пелмени, печени във фурната със сос на базата на сирене, заквасена сметана или майонеза. Да, ползите и съдържанието с ниско съдържание на калории очевидно не са основните тромпети на това ястие, но простотата и ситостта са доста.
съставки:
- замразени кнедли - 780 грама;
- яйца - 4 броя;
- заквасена сметана - 265 g;
- лук - 310 g;
- чесън зъби - 4 бр.;
- твърдо сирене - 135 гр.
подготовка
Започнете да готвите с лука. За златните полукръгове, в последната половин минута на готвене, добавете чесъна задушена и я оставяйте да избяга. Изсипете соса от яйцата и заквасената сметана, подправете го на вкус. Загрейте олиото, преди да извадите кнедли - това ще помогне на полуготовите продукти да не се залепват на дъното. След като разпределите равиолите над повърхността, поставете слой лук на върха и след това излейте всичко със сос от сметана. Накрая поръсете ястието с настъргано сирене и поставете в загрята до 200 градуса фурна за 35-40 минути.
Как вкусно да печете кнедли във фурната?
Искате ли да дадете проста пелетна халба на италиански шик? След това изсипете кнедли с сос от алфредо. Такава рецепта обаче ще изисква малко повече усилия, отколкото ястия с кисело мляко, но резултатът напълно ще отразява вашите усилия.
съставки:
- крем за разбиване - 475 ml;
- твърдо сирене - 135 г;
- масло - 60 г;
- кнедли - 790 гр.
подготовка
В тенджерата, разтопете маслото и излейте сметана върху него. Когато последните започнат да се сгъстяват, свалете съдовете от огъня, изсипете сиренето и изчакайте, докато се разтопи напълно. Опитайте завършения сос и сезон на вкус. Разпределете кнедли в гореща форма, изсипете целия сос и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна за 40-45 минути.
Тази рецепта е само основата за възпроизвеждане на вашето въображение. За промяна на соса, можете да добавите пържени гъби, спанак зеленчуци, бекон или разнообразие от сушени билки - вариациите са безкрайни, и следователно на масата от време на време може да бъде ястие с различен вкус.
Кнедли във фурната "мързелива съпруга"
Друга мързелива рецепта включва използването на обикновен доматен сос вместо заквасена сметана, можете да го приготвите сами или да го купите готово, а след това да се добавите със сушени билки, както решихме.
съставки:
- замразени кнедли - 480 г;
- доматен сос - 485 ml;
- сметано сирене - 65 г;
- Суха мащерка, магданоз - 1/2 ч. Л.
- твърдо сирене - 210 гр.
подготовка
Поставете съда за печене във фурната, загрейте на 200 градуса. Напълнете тенджерата с доматен сос и добавете крема си крема сирене. Веднага след като сиренето започва да се стопи, изсипете сухите билки, добавете подправките, ако е необходимо. Поставете замразените пелмени в предварително загрята форма и ги налейте с доматен сос, нагоре с твърдо сирене и сложете всичко за печене за 40 минути.