Относно начините за приготвяне на ориз с помощта на различни техники и кухненски приспособления, които вече споменахме по-рано, но за пръв път ще говорим за специфичните рецепти за това, как да вкусваме ориз в гарнитура. Няколко категорично различни, но еднакво вкусни рецепти, ще обсъдим по-долу.
Вкусна оризова рецепта за гарнитура с пиле
Съставът на тази рецепта ни връзва италиански мотиви, поради наличието на пармезан и сметана. За това ястие, най-добре е да вземете кръглия ориз, така че готовото приготвено ястие ще прилича на ризото колкото е възможно повече.
съставки:
- пилешки бульон - 880 ml;
- зехтин - 15 мл;
- чесън - 3 зъба;
- лук - 155 г;
- крем - 65 ml;
- ориз - 1 елемент;
- сухо бяло вино - 75 ml;
- шепа зелен магданоз;
- настърган пармезан - 55 гр.
подготовка
След като загреете маслото, използвайте го, за да премине бързо нарязания лук с чесън. След няколко минути, изсипете сухо бяло вино и изсипете ориза. Когато излишната течност се изпари, добавете една трета от бульона, разбъркайте, оставете го да се накисне. Процедурата повторете с останалите части от бульона, а в самия край я изсипете и добавете пармезан със зелени.
Как да готвя вкусен ориз в гарнитура?
съставки:
- ориз (дълго зърно) - 3 бр.
- джинджифил настърган - 1 супена лъжица. лъжица;
- семки от копър - 1 1/2 ч. л.
- шепа ядки от кашу;
- ябълка - 35 г;
- горещ пипер - на вкус;
- ананас - 55 г;
- карамфил - 4 пъпки;
- лаврови листа - 2 броя;
- щипка канела.
подготовка
Приготвянето на този ориз е донякъде подобно на пилаф за готвене. В долната част на Казанка изсипваме много масло и се запържваме с джинджифил с подправки. Добавете измитите зърна от ориз, разбъркайте и излейте всичко два пъти в голямо количество вода. Покрийте съдовете с капак и оставяйте всичко да изсъхне за около 20-25 минути или докато се погълне цялата вода. След това добавете парчетата ябълки, ядки и ананас към ориза, разбъркайте и сервирайте. Такъв вкусен ориз ще се впише в гарнитура за риба, пиле или червено месо.
Вкусен ориз със зеленчуци за гарнитура
съставки:
- лук - 115 г;
- сладък пипер - 155 г;
- чесън - 3 зъба;
- консервиран боб - 130 г;
- консервирана царевица - 130 г;
- ориз - 3 продукта;
- домати - 180 г;
- горещ пипер - на вкус;
- шепа кориандър.
подготовка
Спасеруйте парченца лук и сладки чушки заедно с нарязан чесън. Добавете боб, след което излейте измития ориз в съдовете. Налейте всичките 6 чаши вода и покрийте. Сварете ориза, без да бъркате, докато цялата течност не бъде напоена, а след това добавете домати, нарязани чушки, чесън и карамфил на подготвената чиния.