Елда - не само питателна и вкусна, но и полезен продукт. Той съдържа много протеини и практически може да замести месото. Въпреки това, не всички собственици на елда са розови и вкусни. Сега ще ви разкажем няколко оригинални рецепти за готвене на елда с яйце.
Рецепта за елда и яйца
съставки:
- филтрирана с вода - 2 артикула;
- елда грис - 1 елемент;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 50 ml;
- масло - 15 г;
- пресен магданоз - 50 г;
- сол - щипка;
- яйце - 2 бр.
подготовка
Елда се сортира и измива няколко пъти в студена вода. След това го изсушаваме и го запържваме за 5 минути върху сух тиган, като се разбърква. След това добавете масло масло, смесете го и го изсипете в две чаши вряла вода. Осоляване на вкус, покриване на тигана с капак и готвя за 20 минути на слаб огън. Ние почистваме крушката, раздробяваме слама и предаваме растително масло. Яйцата се вариха отделно твърдо сварени, почистени, нарязани на кубчета и, заедно с лук, добавяме към готовата каша от елда. Украсяваме ястието с нарязани билки, смесваме и веднага сервираме.
Елда с гъби и яйце
съставки:
- Елда грис - 1 елемент;
- вода - 2 броя;
- пресни шампанско - 200 г;
- Варено яйце - 2 бр.;
- Пушено месо - 50 г;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Елдата се измива, поставя се в тенджера и се излива с вода. След това поставете съдовете на малък огън, хвърлете сол и добавете лъжица растително масло. Пригответе кашата под капака, докато го направите. Този път обработваме гъбите, ги нарязваме на големи резени и се запържваме в растително олио, докато не се приготвят. След това оставяйте елдата, разбърквайте и загрявате около 3 минути. На самия край ние хвърляме тънко нарязано пушено месо и нарязани нарязани варени яйца. Всичко се разбърква и изважда от плочата.
Елда с яйце в multivark
съставки:
- елда каша - на вкус;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- колбаси - 5 броя;
- подправки.
подготовка
Елда предварително, заври колбаси и нарязани на големи резени. След това сложете малка каша на дъното на multivark, на върха на елда ние поставяме наденички и отново покриваме всичко с един слой елда. Яйцата побеждават смесителя с щипка сол и равномерно запълват сместа с нашата елда. Затворете капака на устройството и подгответе всичко в multivark в режим "Печене".
Пайове с елда и яйце
съставки:
- готови задушни сладкиши - 500 г;
- хрупкава каша от елда - 200 г;
- Варено яйце - 2 бр.;
- Масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Яйцата се почистват и фино се нарязват на кубчета. След това ги смесваме с предварително приготвената каша от елда, напълнете я с масло, сол и черен пипер на вкус. Изваждаме тестото в един слой, изрязваме чашата с чаша, потупваме ги с разбито яйце, слагаме пълнежа в средата и образуваме пачули. Слагаме ги на тава за печене и печем 10-15 минути в предварително загрята фурна.
Супа с елда и яйце
съставки:
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- елда грис - 0,25 ст .;
- бульон куб - 2 броя;
- подправки;
- масло.
подготовка
Картофите, лукът и морковите се почистват и нарязват на кубчета, а морковите се търкат на ренде. След това хвърляме картофи в саксия с вряща вода, лук и моркови, предаваме растително масло, а след това хвърляме супа. Елда грис се измиват и също се поставят в тенджера с купа бульон. Солим ястие на вкус и готвене, докато готови за зеленчуци. Ние побеждаваме яйцето и го изсипваме в супата с тънка струйка и непрекъснато се разбъркваме. В края на готвенето, хвърляйте лаврови листа и ситно нарязани зеленчуци.