Почти е невъзможно да се намери диета, която позволява използването на бял хляб, тъй като дори и калоричното съдържание на едно парче е доста високо. Сред другите видове хляб тази опция не се счита за най-полезна. За производството на бял хляб се използва висококачествено брашно, което съдържа минимално количество хранителни вещества и диетични фибри.
Колко калории са в бял хляб и е здравословно?
Проведени са много проучвания, които разкриха 4 основни причини, поради които не се препоръчва включването на бял хляб в храната:
- Продуктът включва много нишесте и калории, които бързо се абсорбират в организма.
- Бял хляб има голям гликемичен индекс , който провокира бързо повишаване на глюкозата в кръвта, което на свой ред намалява процеса на разцепване на мазнините.
- Калориите в бял хляб са на високо ниво, така че на 100 грама е около 290 kcal. Ако добавите масло или конфитюр към него, енергийната стойност значително се увеличава.
- При редовно консумиране на бял хляб в големи количества може да има проблеми с стомашно-чревния тракт, които могат да провокират появата на запек и метаболитни проблеми.
Друг недостатък на бял хляб може да бъде приписван на честото използване на различни химически добавки, които дават възможност на производителите да пестят значително.
Може би ще бъдете изненадани, но днес на рафтовете на магазините можете да намерите бял хляб, който е направен от царевица, овесено брашно и ръжено брашно. Като цяло съдържанието на калории в хляба на бял хляб зависи от няколко фактора:
- използвано брашно;
- вид тесто: масло и bezdrozhzhevogo;
- количеството използвана мая;
- добавки.
За да не разбиете главата си и да не правите изчисления, остава да разберете какво калорично съдържание на парче бял хляб. Ако парче тежи около 15 грама, тогава енергийната му стойност ще бъде около 38 kcal.
Не всичко е толкова лошо, колкото изглежда, и белият хляб има своите положителни страни. Например, тя съдържа витамини от група В, които са важни за нервната система. Полезен бял хляб за хора с повишена киселинност на стомашния сок, както и с изтощение на тялото. Качествен продукт ще бъде полезен при наличието на хроничен гастрит. Струва си да се има предвид, че само пресен бял хляб съдържа полезни вещества, тъй като, когато изсъхне, те просто изчезват.