Домашните приготвяния на различни напитки са не само много вкусни, но и полезни! Нека не харчим пари за сок от магазина, но се отнасяме към всички с варени компоти и ги подготвяме за зимата!
Компот от ябълки за зимата
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- вода - 1 л;
- бръшлян - 200 г;
- захар - 300 гр.
подготовка
Ябълките се нарязват на парчета и извадят семената. Сложете плодове и плодове от черница в специално приготвени буркани, напълнете го с горещ сироп и стерилизирайте в продължение на около 20 минути. След това завъртете капака на ябълките и оставете да се охладят.
Компот от череши и кайсии за зимата
съставки:
- кайсии - 500 г;
- череша - 300 г;
- вода - 2 л;
- захар - 500 гр.
подготовка
За да се подготви компот от кайсии за зимата, ние сортираме плодове и плодове, изплакваме ги и извличаме костите от тях. След това разстилайте кайсиите и черешите в бурканчетата и пригответе сиропа. Слагаме на огъня пот с вода и го задушаваме и сместа изсипваме захарта. Напълнете кутии от плодов слабо охладен сироп и след това стерилизирайте. След това навиваме консервацията с капаци и ги слагаме в мазето. По същия начин, можете да се подготвите за зимата и компот от череша.
Компот от круши за зимата
съставки:
- лимонена киселина - на вкус;
- круши - 1 кг;
- вода - 2 л;
- захар.
подготовка
Крушите се измиват, обелени, посяват се и се поставят в купа с вода и лимонена киселина в продължение на 5-10 минути. В отделен контейнер подготвяме друг разтвор на лимонена киселина, поставяме тигана върху печката, довеждаме течността до кипене, намаляваме огъня до минимум и разстиламе плодовете. Не води до варене, ние поддържаме круши в горещ сироп в продължение на 10-15 минути. След това отделно направете захарен сироп, разбъркайте, донесете течността на кипене и гответе за 15 минути. Готов е да извадите сладката смес от огъня и филтъра. Разстиламе подготвените круши в предварително приготвени буркани и ги напълваме с горещ сироп. След това стерилизираме бурканчетата, навиваме ги и ги оставяме да се охладят. Всичко, компот от круши за зимата е готов!